Kebab在中國自古就有，西北小吃。我再給你出個點子吧

隻是Kebab已經被人搶了，這是穆斯林的傳統食物，Kebab有好多中，基本中國都有，包括新疆羊肉串，肉夾饃都是一類的東西，中國穆斯林早就傳開了。就算是中國人最喜歡的柱子上切肉的那種土耳其烤肉，國內已經賣得過氣了。

而且中東的東西國內火不了，不夠洋氣。

要想火呢，要做西班牙葡萄牙的東西。比如西班牙風情白雅芝士海鮮飯(paella)，西班牙塔帕絲精致小菜~(tapas)配葡式多層椰蓉蛋塔~桑格利亞水果甜酒(sangria)，再來點拉丁美洲的火辣裝修（國內人常分不清拉美和西葡），口味全都是符合中國人的，還健康，這玩意不火才怪。
paella製作過程比較長，更可以讓顧客排隊去吧，門口放兩個美女跳火辣拉丁舞，等的時候也不無聊。要是很火的話，可以跟全聚德似的，爐子裏一直烤著，流水席。
服務員都要穿拉丁舞小裙子，手托著paella的大烤盤跟雜技似的轉來轉去。
裝修以金黃為主，多放射燈，打得sangria的大杯子閃閃發光


All day breakfast的注意我覺得還是夠嗆。國內旅遊的也多了，沒旅遊的也有出公差的，酒店裏早餐都差不多這玩意，想拿它來包裝騙不住的。

另外，意大利的東西已經不成了，讓好倫哥一類的自助pizza搞得低檔了，再加上pizzahut渾水摸魚，國內已經不知道什麽是真正的意大利菜了。


國內餐飲基本做什麽都賺錢的，不過做什麽都不容易，資金啦關係啦。我類似的點子多得很，但隻有點子而已，哈哈

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• 大連有那個金漢斯巴西桑巴烤肉資助，和你說的一樣，巨火。 -叫花貓- ♂ (58 bytes) () 06/08/2010 postreply 04:49:32