求教中式鬆軟蛋糕配方

各位廚房高手有沒有完整的海棉蛋糕配方？英國的方子做出來又硬又甜， 一點沒有國內蛋糕的鬆軟口感。還有那個國內蛋糕外麵的那層奶油是怎樣調出來的呢？
拜謝，拜謝！

所有跟帖： 

• 去私訪小菜找，那裏很多，戚風蛋糕應該是你要找的 -londonfog2008- ♀ (51 bytes) () 12/17/2009 postreply 03:28:56

• 謝謝，難得在一片汪洋中看見了還會冒泡的同誌。內牛滿麵~ -what124- ♂ (0 bytes) () 12/17/2009 postreply 04:17:36