求教中式鬆軟蛋糕配方

來源: 於 2009-12-14 12:16:17 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

各位廚房高手有沒有完整的海棉蛋糕配方？英國的方子做出來又硬又甜， 一點沒有國內蛋糕的鬆軟口感。還有那個國內蛋糕外麵的那層奶油是怎樣調出來的呢？
拜謝，拜謝！