英國很多海邊有大石頭的地方都有這樣鮑魚,隻有一頭的小鮑魚,煮不好口感很硬。最好用螺絲刀翹,沒有找細長的石頭從側麵猛砸。用開水一燙貝殼肉就掉下來了,大的裏麵肉有帶子(扇貝肉)那麽大,可以做一頓大餐。
要仔細找的話,海螺、螃蟹、青口等等各種海鮮都可以在退潮時捉到的,光螃蟹就至少三種,英國本地人都不吃,有的地方鮑魚青口多的成山,非常壯觀,捉回來煮了味道還不錯!可惜不住海邊了,哎。
是真的!跟國內品種不同而已。英國海邊還有大量青口螃蟹
所有跟帖:
• 能詳細說說地名嗎?夏天休假可以去呀。謝在先! -winbao- ♀ (0 bytes) () 09/02/2009 postreply 04:48:51
• 我知道的有樸茨茅斯伯恩茅斯附近,cornwall的許多海濱等 (圖) -flywhc- ♂ (815 bytes) () 09/02/2009 postreply 06:49:35
• 謝謝! 我挖到的就是這種鮑魚~~哈哈 -諾亞- ♀ (55 bytes) () 09/03/2009 postreply 05:28:35
• 一頭的小鮑魚。。。聽著也汗死。。。 -comingb@ck- ♀ (212 bytes) () 09/03/2009 postreply 03:03:10
• 原來如此,難怪都隻有一個頭 嗬嗬 -flywhc- ♂ (0 bytes) () 09/03/2009 postreply 06:50:55