英國很多海邊有大石頭的地方都有這樣鮑魚,隻有一頭的小鮑魚,煮不好口感很硬。最好用螺絲刀翹,沒有找細長的石頭從側麵猛砸。用開水一燙貝殼肉就掉下來了,大的裏麵肉有帶子(扇貝肉)那麽大,可以做一頓大餐。 要仔細找的話,海螺、螃蟹、青口等等各種海鮮都可以在退潮時捉到的,光螃蟹就至少三種,英國本地人都不吃,有的地方鮑魚青口多的成山,非常壯觀,捉回來煮了味道還不錯!可惜不住海邊了,哎。