我看網上有各種澆頭:西紅柿雞蛋,羊肉鹵,木耳臊子等。我用了最簡單的熱花椒蔥油潑到蒜末上,加醬油和一點點糖作蘸料,非常好吃。
很簡單。用開水和麵,麵水比例1:1, 和好醒10分鍾,然後找個視頻看怎麽做蓧麵栲栳栳。上籠蒸6-10分鍾就好。
所有跟帖:
• 我試過,沒人手把手教學不會呢。中超有蓧麵粉的,我買過。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 12:45:10
• 昨天你說美超裏有小袋包裝的,我今天去找了,找到了Buckwheat Flour和這個Oat Flour. 做法參考了這個視頻。 -魔羯鼠養貓- ♀ (114 bytes) () 01/20/2021 postreply 12:58:47
• 你真是行動派+心靈手巧! -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 13:17:40
• 謝謝,這電視劇有毒啊,這西北風刮的,口音口味都拐進去了 -平安福MM- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 12:47:48