很簡單。用開水和麵，麵水比例1:1， 和好醒10分鍾，然後找個視頻看怎麽做蓧麵栲栳栳。上籠蒸6-10分鍾就好。

我看網上有各種澆頭：西紅柿雞蛋，羊肉鹵，木耳臊子等。我用了最簡單的熱花椒蔥油潑到蒜末上，加醬油和一點點糖作蘸料，非常好吃。

所有跟帖： 

• 我試過，沒人手把手教學不會呢。中超有蓧麵粉的，我買過。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 12:45:10

• 昨天你說美超裏有小袋包裝的，我今天去找了，找到了Buckwheat Flour和這個Oat Flour. 做法參考了這個視頻。 -魔羯鼠養貓- ♀ (114 bytes) () 01/20/2021 postreply 12:58:47

• 你真是行動派+心靈手巧！ -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 13:17:40

• 謝謝，這電視劇有毒啊，這西北風刮的，口音口味都拐進去了 -平安福MM- ♀ (0 bytes) () 01/20/2021 postreply 12:47:48