贊萬能鍋，家裏有一個類似的。十幾年了，幾乎隔天用。不過它不出門。哈哈

完全同意外麵吃的很多不健康 最主要是太多 sodium, 對身體極不好。最後一張照片裏紅色的魚應該最好吃。

很多海邊的地方都是沒有當地捕獲的海產出售。有可能是近海的都因為多年 over fishing 搞沒了。 我們最初搬到南佛州住時 很多冰鮮的加勒比海空運來的魚獲 注意 是冰鮮不是冰凍。就是在 厚厚的Foam box 裏麵用很多冰埋著 然後空運。新鮮程度足以做廣東人的清蒸魚。十年前巳經不行了。有幾種非常好吃的魚 如 Hog fish, Strawberry Grouper, 沒有得賣巳經有七八年了。

所有跟帖： 

• 哈哈！下次出門旅遊帶上試試 .... -阿曆克斯- ♂ (0 bytes) () 10/05/2022 postreply 10:18:17

• 那紅色的魚好像是上不了台麵的，當地人說作湯，阿曆克斯清蒸，極其鮮美。阿曆克斯在加勒比旅遊時，看到龍蝦居然要25～30歐元 -阿曆克斯- ♂ (45 bytes) () 10/05/2022 postreply 22:44:24

• 這兒佛州的 Spiny 要 $15一磅嗬！每年業餘的 mini season 都有人為食而亡，就是潛下去上不來了 -goingplaces- ♀ (0 bytes) () 10/05/2022 postreply 23:31:49

• 還是人口太多了點，不明白為什麽發達國家為了人口減少而發愁。人少一點就少一點， 這樣人類和自然都各自清淨些。 龍蝦也會便宜 -阿曆克斯- ♂ (24 bytes) () 10/05/2022 postreply 23:51:23

• 我們這魚店的魚，都是店家自己打撈的，有另外幾種grouper -甜酒甜- ♀ (95 bytes) () 10/06/2022 postreply 02:41:16

• 住的附近能有這樣的店是福分，即使貴點，隻要願意就可以瀟灑一把。 -阿曆克斯- ♂ (0 bytes) () 10/06/2022 postreply 04:50:02

• 我沒見 grouper有差不多一年了。連鯛魚都很少見。現在隻能吃希臘來的養殖的Branzino 和各種沙文魚 鬱悶。 -goingplaces- ♀ (0 bytes) () 10/06/2022 postreply 14:08:12