旅館的早餐很貴，餐廳壞境像難民營，不在他們那裏訂，去外麵吃。每天吃不同的館子，經曆各種人情風味。最後一天選了《KostBar》，真真是驚豔到了我！！！這就是吃的文化。
地址很好找，在老城中心。
在廣場大教堂的對麵（注意這個《對麵》有360°，要仔細找，不要找錯哦。）
我們坐長沙發上，去得早，9點都沒到，還有位子；10點鍾去就沒有機會了。許多人是預定的，所以看著有空位，其實都滿了。家具都是老的，各不相同，很親切。
最好是預定，免得空跑一趟。
也可坐外麵，但是我覺得沒有裏麵好。畢竟，人家的設計很有特色。既有懷舊的風格，又摻和了現代元素。牆上掛著未知名畫家的作品，很漂亮，可以買。
感覺他們的風格偏西班牙的Tapas。素菜都是自己醃製的，味道很好。
奶酪是法國的，香腸和火腿是西班牙的，質量很好，一吃就知道。
各種各樣的醬汁，比如果醬、花生醬、蛋黃醬等都是自己做的，口味比較淡，卻很新鮮幹淨，沒有添加劑。他們的蜂蜜不知是什麽做的，好吃極了，凝乳狀，很硬，小勺插入裏麵，可以挺立。
麵包都小小的，法國可頌和三角型穀粒黑麵包。
並非舍不得錢，該省的地方還是要省。要了一份豪華的一份樸素的，平衡一下。
吃得剛剛好，一點不浪費。漂亮的食物都是堆在瓦片上的，設計很有特色。麵包放布袋子裏，很享受啊，不僅是味覺，視覺和精神都是一次大大的放鬆和驚豔。
這才是高手的設計。網上評論它為精致菜係餐店。第一次品嚐到這樣的水準，所以用了“驚豔”二字，應該沒有誇張。
看他們的吧台，裏麵的火腿、腸子、醃菜和醬汁，都是第一流的。人家這麽做，意思是說：貨真價實，公平良心。
他們家的視頻：
https://www.kostbar-schwerin.de/wp-content/uploads/Kostbar_Imagefilm_muted.mp4
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