湯頭和所介紹的第1碗的麺湯很接近。鮮甜、麺湯不発白、麺湯表麵浮一層透明的油、無豬肉腥気
一蘭拉麵雖然號稱是豬骨麺、我看実際上也是豬背油煮魚幹的麺
所有跟帖:
• 今天啟程去日本,有什麽好的九州豬骨麵推薦一下,謝謝。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 06/12/2019 postreply 06:57:37
• 不知道你要去那個城市,推薦2家各地都有分店的。一蘭,博多一風堂。 -wenguang63- ♂ (0 bytes) () 06/12/2019 postreply 07:28:00
• 要去不少城市,主要在東京,大阪,名古屋,廣島。好,去試一下博多一風堂。 -betadine- ♀ (32 bytes) () 06/12/2019 postreply 09:04:51
• 我們這裏的一風堂用的是調味料做湯,吃過一次再不去了 -LWL- ♀ (0 bytes) () 06/12/2019 postreply 09:29:52
• 你們那裏是哪裏??? -betadine- ♀ (0 bytes) () 06/12/2019 postreply 14:19:13
• 東京就搜米其林的拉麵就行,比下麵帖子裏的好很多,而且不貴,就是要早點去排隊。 -CIBC- ♀ (0 bytes) () 06/12/2019 postreply 21:41:40
• 不想去連鎖店,湯料都是工廠做好送店裏稀釋。我自己去油管找找看。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 06/13/2019 postreply 05:41:51
• 一蘭拉麵 is always people mountain, people sea, even at 10 pm -johndoe26- ♂ (0 bytes) () 06/12/2019 postreply 14:26:35
• 我拍的一蘭拉麵 -飯盛男- ♂ (534 bytes) () 06/12/2019 postreply 23:53:27
• 那年去道頓堀的一蘭、客滿。被帶到河對麵的二樓吃的拉麵。 -betadine- ♀ (74 bytes) () 06/13/2019 postreply 05:46:16
• 這次是在大阪梅田芝田店 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 06/13/2019 postreply 07:02:24