我是杭州人，看了你的遊記很親切，照片也拍得好。

住的賓館住宿條件一般，但是環境很好，同樣的賓館還有汪莊，西子國賓館，在西湖的那半邊。但不是不住就不能進，吃飯喝茶都可以，隻要和門衛說清楚。

說道吃，囉嗦幾句。通常情況下，北方人是不愛吃杭州菜的，覺得沒味。筍有春筍，冬筍，毛筍。春筍一般不用黴幹菜蒸，喜歡油燜春筍。還有就是春筍幹，筍幹鹹肉老鴨煲特色之一。黴幹菜捂肉是名菜，也是紹興菜，但杭州也是家常菜。蒸臭豆腐，蒸莧菜梗，蒸黴千張，是屬於臭味類菜，也是傳統菜。西湖醋魚酸甜，龍井蝦仁，本人愛吃，國賓館做的好，特別是樓外樓和新新飯店。叫化雞，東坡肉，本人不愛吃，所以沒心得。白切雞，白煮河蝦，油爆河蝦也是名菜。前菜推薦：蜜汁藕，醉雞，涼拌筍幹，熏魚，鴨舌。甜品推薦：酒釀圓子羹。點心推薦：蔥包檜兒（有典故，和秦檜有關）。

飯店，國營的食材好，但味道就那樣。民營的，花中城，名人名家等等吧。推薦新新飯店，國營的，還行。綠茶，外婆家，弄膛裏等那種連鎖店，本人不喜歡。原因是食材差，便宜，新杭州人比較喜歡。

再說兩句茶，龍井茶是比較淡，不適合胃寒的人喝，本人就不能喝。清明節前產的茶為明前茶，比較貴，大約1000-2000人民幣一兩，隻能衝一次，清香。清明節後，一天一個價，越來越便宜，本地人一般喝穀雨前後的茶，龍井43號濃鬱清香便宜。至於外地人能不能買到龍井茶，我就不清楚了，龍井村裏概率高。本地人都有熟悉的茶農。

說了這麽多，希望大家別閑我囉嗦。

所有跟帖： 

• 很有用的信息！特別關於吃的 -家有淘氣- ♀ (0 bytes) () 05/05/2018 postreply 19:25:56