葡萄牙明信片：波爾圖酒

祝兄好，今天去了波爾圖的酒莊，喝了不少波爾圖酒。

波爾圖是杜羅河的入海口，北岸的山坡是城區，南岸的山坡上都是酒莊，而上遊的河穀就是盛產葡萄的地區。這裏的人釀酒沒有耐性，發酵沒幾天就往裏兌白蘭地，然後裝桶送到波爾圖貯藏。因為葡萄汁裏的糖份還沒消耗完，所以很甜膩，沒想到英國佬特愛喝，竟成了品牌，叫Port Wine。

我們從一個酒莊喝到另一個酒莊，感覺大同小異。最後在Taylor’s聽介紹，買了兩瓶留作紀念，據說還有收藏價值，天曉得。當然沒忘給你也捎了一瓶。

回來後別忘了請我吃飯，一起喝幾杯。梁兄

 

 

 

 

 

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• 很有文化感 -NHHiker- ♂ (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 05:05:41

• 一個被驢友們遺忘的角落，沒有數得上的名勝，卻有歐洲最陽光的海灘。 -梁兄- ♂ (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 06:38:21