吃東京有名的相撲火鍋店 (圖)

　　　聽說過相撲嗎？見過相撲嗎？相撲是日本的傳統角力運動，參見下圖

 預備~！(網圖)

 

 加油！(網圖)

 

      相撲被稱為日本的“國技”，形式上看很傳統、很保守。實際上很開放，各門都有外國人弟子，近20年頂峰都是被外國人占領。

      相撲的入門條件是：23歲以下；初中以上文化水平；身高167cm以上；體重67公斤以上。相撲入門以後一般體重增加100/100，增加體重是主要任務。

     體重是怎樣增長的呢？就是一天吃兩頓飯，頓頓吃火鍋。天天吃不同味道的火鍋。

     光吃還不行，還得睡。早上起來先練功，練到快到中午洗澡吃火鍋，然後睡個長長的午覺，下午起來再吃火鍋再睡。火鍋隻不過是下飯的菜，要大量吃米飯等碳水化合物。想增重的朋友可以參考。

     相撲吃的火鍋叫ちゃんこ鍋(chankonabe)，各家味道不一樣，但主料沒有具體規定，蔬菜、魚、肉、豆腐是少不了的。

1 很久以前跟幾個朋友聚會吃過一次相撲火鍋，那時還沒有隨時拍照的習慣，從網上找來印象圖。就記得量很大，因為先吃了一些小菜，到吃火鍋時肚子飽了，就記得隻吃了火鍋頂部的一點蔬菜。(網圖)

 

 

2 那以後再沒去吃過相撲火鍋，也想不起來要去吃。去年10月聽一個熟人說，東京兩國(地名)的相撲火鍋非常好吃。該店人氣旺盛，我去年底年初預約了兩次都沒約上，如此難訂的店，一定好吃。今年6月去東京終於預約上了。店名叫“霧島”，是一個衝繩出身的相撲的名字，他退役以後開的店。有9層樓的店還那麽難預定，人氣可略見一斑。

 

3 我們的座位在4樓，窗外是這樣的景色。黃尖綠屋頂的建築是兩國國技館，相撲比賽的地方。

 

4 等朋友時要的小菜，涼拌肚絲。

 

5 炸魷魚圈，這個比別的店做的好吃。

 

6 朋友來了以後點了炸雞軟骨，比其他店塊大。

 

7 這個店的名菜：咖喱味肉丸子(隻不過他們做成了餅狀)。

 

8 醬味相撲火鍋／2人份。比我想像的量少多了，何以吃成相撲?

 

9 朝鮮辣菜味相撲火鍋／2人份。火鍋裏隨時給添湯，還可以再點菜·肉之類的往裏續，最後用剩湯煮麵條。

 

10 別的店煮熟以後是這樣(網圖) ，我們的沒有這麽漂亮。跟東北大亂燉、河北熬大鍋菜差不多。我覺得有點兒鹹，是相撲們就著米飯吃的口味。

 

11 相撲們這樣吃飯(網圖)。我們是坐在椅子上吃的。

 

12 相撲們的大火鍋，朝鮮泡菜味的(網圖)。

 

13 白湯的(網圖)。

 

14 飯店做的相撲火鍋高雅，但沒有相撲的氣派(網圖)。

15 相撲每年都搞活動，都有跟小愛好者的對決(網圖)。

 會做飯的看客，估計你一下就看出做這個火鍋的門道了，或者想出了更好的做法。

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所有跟帖： 

• 在日本吃過一次自助火鍋，兩個湯底，都覺得有些甜 -rue- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 09:03:54

• 我覺得日本自助火鍋的小料不太好吃，不知你吃的那家怎樣。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 20:04:30

• 吃、是相撲力士的基本功 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 09:29:59

• 飯老師，你說他們這樣撐來縮去的是不是影響壽命，長壽的不多。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 20:05:30

• 重慶火鍋，吃了減肥，日本的相撲火鍋，吃了增重，長見識了 -五湖以北- ♂ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 11:54:38

• 相撲們還要配大量米飯。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 20:06:51

• 一邊看一邊咽口水 -tang07059- ♂ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 14:02:23

• 你們已經來過了吧？ -石假裝- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 20:07:25

• 嗬嗬，想增肥的話。據說日本女子很願意嫁職業相撲運動員。是這樣嗎？ -BOTW- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 16:51:13

• 成了名的錢大把大把地進，沒成名的不行，沒有女人靠近的。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 20:08:31

• 相撲的胃口實在大， 在東京曾親眼看見一位相撲一個人點了一桌菜，津津有味地吃著。。。 -雅佳園- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 19:24:52

• 我見過一家自助餐店寫著謝絕相撲就餐。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 20:09:59

• 無非把×盆當碗而已。 -老馬識途- ♂ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 21:03:00

• 看了還是覺得中國吃的口味好。 -Sugar88- ♀ (0 bytes) () 07/13/2017 postreply 23:22:53

• 各有特色吧。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 07:13:42

• 正宗丁字褲，養眼啊。 -Redfernbus- ♂ (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 05:44:43

• 帶子纏的丁字褲。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 07:15:09

• 不一樣的生活呀！厲害了我的姐！ -LiLinAA- ♀ (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 06:31:09

• 哈哈哈，才第二次。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 07:15:58

• 俺們永遠想著減肥，這個看著好玩，就不去親自嚐試了：）。 -小黑貓- ♀ (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 07:18:49

• 哈哈哈，別吃米飯胖不了。相撲最怕的是怎麽吃都不胖的那種人。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 07/14/2017 postreply 17:40:45

• 瞧著挺好吃的， 就是量太大。 ：-） -嘉崚子- ♂ (209 bytes) () 07/15/2017 postreply 14:48:14

• 都說日本菜量小，百姓還是吃大量的。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 07/16/2017 postreply 15:56:56

• 好奇日本人為何喜歡相撲。 -幑寧- ♀ (0 bytes) () 07/17/2017 postreply 14:19:32

• 俺也不明白，也不喜歡。不懂日語的人在日本生活的話，最容易看懂的節目。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 07/17/2017 postreply 21:12:34