老師,介個係不能問滴。姥姥說了:眼不見為淨,她還說不幹不淨吃了沒病。

來源: Diana-Sun 2016-04-22 20:45:52 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)
回答: 長蛆不?禦用文人2016-04-22 20:19:27

所有跟帖: 

美味的東西可能都隻能一星期吃上一次,天天吃就普通了 -羽衣甘藍- 給 羽衣甘藍 發送悄悄話 羽衣甘藍 的博客首頁 (0 bytes) () 04/22/2016 postreply 22:39:09

您姥姥是有見識之人,因為傳統的中國醬缸發酵法都長蛆。一是不可能蓋嚴,二是還要開缸,曬缸,攪缸,那味道最吸引蒼蠅。 -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (168 bytes) () 04/23/2016 postreply 08:00:27

看來長蛆還是因為粗糙加工,為了保持低成本不去控製製醬環境。 -蓍草為yarrow- 給 蓍草為yarrow 發送悄悄話 蓍草為yarrow 的博客首頁 (0 bytes) () 04/23/2016 postreply 08:32:10

這個讓我想起你提到IL-17抑製劑治自身免疫疾病的事。現在不少研究支持“不幹不淨吃了沒病”hygiene hypothesis -虎嗅薔薇- 給 虎嗅薔薇 發送悄悄話 (628 bytes) () 04/23/2016 postreply 08:04:36

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