吃在羅馬~ Pizza （外加一個窗戶的風景）

 

一直答應寫一個吃在羅馬的係列，上次開始於前餐， 按次序應該寫Primo, Secondo, 但是我們出門在外，就先寫簡單的，Pizza。

Pizza，就簡單說Pizza，包括提幾個飯店的名字，不是廣告，而是朋友圈比較喜歡，而且也是遊客一般能路過的地方。這幾個飯店的Pizza比較著名，不說明他的菜就是最好，而是Pizza很好罷了。

我有一個羅馬的圈子，我是這個圈子裏最小的一個，也是羅馬印象最嫩的一個。說起吃，自己到了羅馬五次，吃了無數飯館，也吃了朋友的家宴，各有千秋。最精致的是朋友在梵蒂岡的家宴，當然這也是禦廚的大餐，天下很少能比的，我也沒有任何一張照片,他家的 Risotto 是世界之最。我本人最喜歡的是在梵蒂岡附近的我稱之為“食堂“的飯店，他們不希望我宣傳，因為有固定客戶圈，我也不在這裏宣傳了，如果有遊客在梵蒂岡附近一家飯店用餐，看到盤子的鸚鵡標誌，就是他家了。

這裏的照片有我自己拍的，也有朋友們提供的，我們這個圈子除了我，都是德裔，他們中有人在羅馬生活很多年，有人到了羅馬50多次，我最嫩，也5次了， 安娜最小， 終於找到一個墊底的。職業有宗教，也有政界，曆史，藝術，文化和新聞界的。一個圈子有一個共同的愛好，熱愛羅馬，也熱愛羅馬美食。

對於我來說，什麽是意大利美食，不是那幾顆星的標誌，而是實實在在意大利媽媽，爸爸做的飯菜，和朋友們在一起，大口吃菜，大口喝酒，談天吃飯，實實在在的食品和氣氛。

也計劃了幾個題目

吃在羅馬~ Antipasti 前餐           （寫過了）

吃在羅馬~ primo, secondo,正餐概況  我會寫幾個景點附近朋友圈推薦的飯店，有號稱羅馬最好的海鮮館，也有羅馬政客們常聚的飯館，也有普通美味實惠的飯館，有錢幹嗎瞎扔。談談pasta, 羅馬典型菜肴

吃在羅馬~ primo, secondo,穿行在Trastevere 這個古老的羅馬區，穿街走巷尋找美食， 不僅僅是吃飯，而是羅馬風情

吃在羅馬~ 我最喜歡的兩家飯店

吃在羅馬~ 遊客套餐， 遊客套餐也可以吃嗎，可以，而且很好吃，給大家幾個小竅門

吃在羅馬~逛逛咖啡館 （羅馬四大咖啡館）

吃在羅馬~嚐嚐冰激淩

吃在羅馬~ 甜點和甜食店

 

好了，今天說Pizza。 首先說明， 我是南方人，不怎麽愛吃烙餅，哈哈，安娜愛吃。她最喜歡的Pizza在梵蒂岡邊上， 我們的食堂。我這裏就介紹幾個朋友們推薦的店。這裏聲明，這幾個店的Pizza好吃，不意味著別的飯菜都好吃。

Pizza 從風格和地域有好幾個流派，這裏簡單說成是薄餅 (那不勒斯) 和厚餅 （Lazio Pizza）再厚也比美國皮薩薄很多

不是俺的爪子

一般人看旅遊書，都說這個店有名。
1. 四河廣場附近:

Da Baffetto
Via del Governo Vecchio 114

朋友圈不推崇這個著名的店，因為遊客太多，服務質量不好，節奏太快，Pizza質量水準不穩定，總的來說，它的盛名因為太多的遊客質量下降，我們的圈子不去吃。 它還有一家二號店，在鮮花廣場附近，質量不如總店。

2. 梵蒂岡附近 （正確的說，北邊，梵蒂岡博物館和地鐵站附近）:

這個是真正的小吃店，不是飯店，朋友圈去過外賣，應該很好吃。他家皮薩師傅剛上過電視，名人效應，很多人。這裏的 Fritto misto 也不錯。

Pizzarium 
via della Meloria 43

3. 梵蒂岡旁邊，Pizza好吃， Steak 據說是附近非常好的，Pasta 也不錯，價廉物美.可以坐在外麵，不僅僅是遊客，很多羅馬人也來吃飯。

Pizzeria Isola della pizza

Via degli Scipioni 43

 

河對過，老區Trastevere

我喜歡逛的地方Trastevere，我在那裏吃別的東西，如果朋友們點Pizza， 俺就嚐一口。安娜也是典型的吃貨，她在那裏是不吃Pizza的。

4.
Pizzeria Ai Marmi in Trastevere
Viale TRastevere 53

這家店Pizza好吃 Antipasti也好吃，Pasta 也好吃，就是服務不太好，如果能說意大利語會好很多。

 
5.
Ivo a Trastevere
via di San Francesco a Ripa, 158

非常典型的老羅馬Trastevere, 皮薩種類多， Pasta 也不錯。其實一般在Trastevere 吃飯，失望的很少。
 

西葫蘆花皮薩(Pizza Bianca,典型白皮薩)
 

 

6. 最後介紹一家平民百姓店，也在四河廣場附近，上次雪楓博客美眉，信任我，在那裏吃的晚飯，她也寫了文章。

朋友圈也有人不相信，專門挑戰去那裏，結果滿意而歸。Pizza好吃，質量穩定，服務滿意。

Novona Notte

Via del Teatro Pace 44

 

讓照片說話。那裏的Pasta 也不錯，總的來說可吃的東西不少，典型羅馬飯菜，價格公道，不欺負遊客。

 

安娜最喜歡的Pizza 在我們的"食堂" , 我們被告知，不許網上宣傳。我吃過的的Pizza，記得一家店在鮮花廣場南邊，那位大叔人特好，我春天，冬天吃了兩次。還有一家也很好，在鮮花廣場的東邊，名字都忘記了。

 

其實，吃的不僅僅是羅馬烙餅，也是一份心情和喜悅。

 

既然說起大眾的烙餅，那麽也來一份陽春白雪。

 

四河廣場附近那兩扇窗，一般人不會去這個地方，我覺得觀察，俯視四河廣場挺好的。

 

Museo di Roma

這些照片來源於我和我的羅馬圈子，私人照片，請勿轉載


謝謝閱讀。

版權歸文學城博客安娜晴天所有，未經許可不得轉載

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 繼續參加風景壇世界美食活動~~ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 08/14/2014 postreply 12:35:45

• 多謝了。 -看風景- ♂ (0 bytes) () 08/14/2014 postreply 18:42:57

• 應該的，風景壇是一個很實在大氣的壇子，謝謝斑竹們！ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 08/15/2014 postreply 04:45:30

• 謝謝介紹。我這個人不挑食，什麽皮薩都香，喜歡街邊小攤一口皮薩一口啤酒 -五湖以北- ♂ (0 bytes) () 08/14/2014 postreply 14:42:11

• 我也不挑食，喜歡一邊吃飯，一邊觀察身邊的景色和人。 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 08/15/2014 postreply 04:46:16

• 我中午沒吃飯!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! -南城胡同串子- ♂ (0 bytes) () 08/14/2014 postreply 16:07:16

• 沒關係，晚上多吃一份~~~哈哈，下次再給你多留一份好吃的~~~ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 08/15/2014 postreply 04:47:03

• ^____________^ -南城胡同串子- ♂ (0 bytes) () 08/15/2014 postreply 11:43:21

• 給兄弟當晚飯^____________^ -安娜晴天- ♀ (94 bytes) () 08/15/2014 postreply 13:10:33

• 晴天早點寫這個係列就好了，我們上次就是在Da Baffetto吃的。排隊不說，進去了還要跟別人拚桌， -小黑貓- ♀ (569 bytes) () 08/14/2014 postreply 16:29:46

• 我是等到千帆已盡才開始談吃的，你們的皮薩很誘人，大家一起排隊，拚桌吃飯也是旅途一樂呀，照片很羅馬風情。 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 08/15/2014 postreply 04:50:53

• 到了意大利，發現Pizza的做法和美國的一個本質的不同：美國這裏做Pizza，是先把料碼在麵坯上再烤，意大利正好相反， -aranjuez- ♂ (285 bytes) () 08/14/2014 postreply 20:05:32

• 不是這樣的，意大利的pizza也是topping和dough一起烤，除非 -dididar- ♀ (105 bytes) () 08/14/2014 postreply 23:07:04

• 難怪。 -aranjuez- ♂ (0 bytes) () 08/15/2014 postreply 10:34:22

• A兄好，各個地區的皮薩如入當地風格，羅馬的皮薩考法也不相同，我想起一個笑話 -安娜晴天- ♀ (376 bytes) () 08/15/2014 postreply 05:00:26

• 以後去羅馬，一定按你推薦的挨家掃蕩：） -aranjuez- ♂ (0 bytes) () 08/15/2014 postreply 10:36:13

• 以後去羅馬，你們一定能發現比我推薦得更好的飯店，俺相信你們~~~ -安娜晴天- ♀ (89 bytes) () 08/15/2014 postreply 13:13:34

• Baffetto真是超讚啊，是我們在意大利吃過最美味的pizza。還有Giolitti的冰淇淋店，香濃細膩。 -lepton- ♀ (0 bytes) () 08/14/2014 postreply 20:32:39

• 美眉呀，全家暑假快樂~~~要吃冰，下次給你看幾家，不僅好吃，周邊環境也羅馬風情。 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 08/15/2014 postreply 05:01:35

• 收藏了！謝謝分享 -dididar- ♀ (0 bytes) () 08/15/2014 postreply 02:02:38

• 不客氣，下次路過，走到哪裏就看附近的了。 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 08/15/2014 postreply 05:02:19

• 寫的很好很讒人，希望看到下一集。 -穿越雲端- ♀ (0 bytes) () 08/15/2014 postreply 12:34:25

• 謝謝， 會慢慢地寫的。 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 08/15/2014 postreply 13:14:28

• 厲害厲害，以後接著寫。 -johndoe26- ♂ (0 bytes) () 08/16/2014 postreply 09:38:46

• 問好老兄，以後接著吃~~ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 08/17/2014 postreply 12:16:38

• 美食美景。那個比薩薄，是不是比較健康？更像餡餅？ -sansemao- ♀ (36 bytes) () 08/18/2014 postreply 08:41:41

• 意大利比薩肯定比美國皮薩健康一些啦。那皮兒很香脆，喜歡。俺可以和你碰麵，但一定不在羅馬，哈哈~~ -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 08/18/2014 postreply 09:45:25