吃在日本 -- 在東京六本木吃的懷石料理


懷石料理,是日本料理中的奢侈品,一般1萬-2萬日元起步價,但是在中午時,有時會便宜許多,這一餐午飯,才花了3500日元,合$35 美金,還不用付消費。



















所有跟帖: 

第一盤裏的東東連塞牙縫都不夠啊! -aChineseBostonian- 給 aChineseBostonian 發送悄悄話 aChineseBostonian 的博客首頁 (66 bytes) () 07/07/2014 postreply 18:07:17

日本料理就是一口一盤,因為品種多,很精致地擺在盤子裏,每個盤子,碗又都是藝術品,吃著很賞心悅目的。 -墨翟園- 給 墨翟園 發送悄悄話 墨翟園 的博客首頁 (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 18:37:37

懷石料理原為在日本茶道中,主人請客人品嚐的飯菜.懷石指的是佛教僧人在坐禪時在腹上放上暖石以對抗饑餓的感覺. -jdy- 給 jdy 發送悄悄話 (562 bytes) () 07/07/2014 postreply 19:21:34

謝科普! -墨翟園- 給 墨翟園 發送悄悄話 墨翟園 的博客首頁 (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 22:47:31

別以為錢都花在食物上,買盤子,洗盤子,每鞠一個躬都是要錢的。 -chrisevans- 給 chrisevans 發送悄悄話 (90 bytes) () 07/09/2014 postreply 12:14:34

不時不食這概念我讚同。但是玩成這樣,作就一個字。 -Fay大道- 給 Fay大道 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/21/2014 postreply 22:45:07

一口一盤,整餐下來,得洗多少個盤子? -chrisevans- 給 chrisevans 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/09/2014 postreply 13:26:51

很久沒看牙醫了吧? -長嘯- 給 長嘯 發送悄悄話 長嘯 的博客首頁 (83 bytes) () 07/07/2014 postreply 19:43:40

有這個必要嗎? -aChineseBostonian- 給 aChineseBostonian 發送悄悄話 aChineseBostonian 的博客首頁 (120 bytes) () 07/07/2014 postreply 19:53:53

日本有填牙縫的牙醫嗎? -chrisevans- 給 chrisevans 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/09/2014 postreply 13:24:40

沒有讓你吃一盤就走人啊?中國人看日本菜很少 -dididar- 給 dididar 發送悄悄話 dididar 的博客首頁 (375 bytes) () 07/08/2014 postreply 02:33:54

現在的日本餐就是學的歐洲餐具。 -shawn- 給 shawn 發送悄悄話 (195 bytes) () 07/09/2014 postreply 10:12:49

這是藝術,順帶充饑。謝謝兩位介紹。上麵兩個留言是給波斯頓人的,偏偏不能到位。 -長嘯- 給 長嘯 發送悄悄話 長嘯 的博客首頁 (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 19:50:58

在美國呆久了,胃被放大,看到這些,和歐洲的咖啡杯,小啊 -好酒- 給 好酒 發送悄悄話 好酒 的博客首頁 (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 20:03:32

日本料理在世界上一枝獨秀,遵守自然的色香味,再配上極高藝術品味的食器,和那些日本獨特的貼切服務,是極品享受。 -墨翟園- 給 墨翟園 發送悄悄話 墨翟園 的博客首頁 (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 22:24:43

這帖好啊-- 連吃帶學的。 -淡白兒- 給 淡白兒 發送悄悄話 淡白兒 的博客首頁 (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 22:58:35

口水!按食物的質量/價錢比,日本絕對是發達國家中最便宜的了。 -dididar- 給 dididar 發送悄悄話 dididar 的博客首頁 (73 bytes) () 07/08/2014 postreply 02:31:30

那麽大的盤子裏放那麽少的一點東西. -freewilly- 給 freewilly 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 07:49:50

我是俗人一個,我還是覺得在美國吃福建人的自助餐實惠。想想有幾年沒去了,應該去一次了。 -focus2000- 給 focus2000 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 08:58:39

中餐可以流行全球,但在世界料理中,為什麽進不了大雅之堂? -墨翟園- 給 墨翟園 發送悄悄話 墨翟園 的博客首頁 (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 10:15:48

其實無所謂的,這和文化有關係, -cofilin- 給 cofilin 發送悄悄話 (37 bytes) () 07/09/2014 postreply 10:45:53

你不是俗人,是窮人。。。 -irvinelee- 給 irvinelee 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 01:23:42

懷石料理為什麽這麽貴呢? -小黑貓- 給 小黑貓 發送悄悄話 小黑貓 的博客首頁 (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 09:04:40

材料,做工考究,廚師也不是人人都有資格做的,所以貴。 -墨翟園- 給 墨翟園 發送悄悄話 墨翟園 的博客首頁 (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 10:13:26

多謝分享,收進“世界風情美食地圖” -看風景- 給 看風景 發送悄悄話 看風景 的博客首頁 (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 09:06:51

謝版主。 -墨翟園- 給 墨翟園 發送悄悄話 墨翟園 的博客首頁 (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 10:10:57

全部都在了?我吃過三次,每次都應該在十道菜以上 -tang07059- 給 tang07059 發送悄悄話 tang07059 的博客首頁 (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 19:17:51

晚餐一般會有10道菜以上,但是價格也貴很多。 -墨翟園- 給 墨翟園 發送悄悄話 墨翟園 的博客首頁 (0 bytes) () 07/09/2014 postreply 11:11:16

全部都在了?我吃過三次,每次都應該在十道菜以上 -tang07059- 給 tang07059 發送悄悄話 tang07059 的博客首頁 (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 19:18:03

靠,真的和美國風格相反哈。 -cofilin- 給 cofilin 發送悄悄話 (37 bytes) () 07/09/2014 postreply 10:43:48

謝版主,提拔俺站上了城頭。 -墨翟園- 給 墨翟園 發送悄悄話 墨翟園 的博客首頁 (82 bytes) () 07/09/2014 postreply 11:12:56

好精致,就是覺得吃不飽。 -熊貓媳婦- 給 熊貓媳婦 發送悄悄話 熊貓媳婦 的博客首頁 (0 bytes) () 07/09/2014 postreply 11:30:03

你不會真的以為這種場合這種菜式真的是用來吃的吧? -irvinelee- 給 irvinelee 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 01:24:24

日文裏有個四字熟語叫牛飲馬食(ぎゅういんばしょく )。 -整全的教育- 給 整全的教育 發送悄悄話 整全的教育 的博客首頁 (0 bytes) () 07/09/2014 postreply 13:42:04

吃慣了傻大笨粗美國junk食品的人是理解欣賞不了精致的法國,日本菜的 -匡吉- 給 匡吉 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 00:23:46

我還是覺得在美國吃福建人的自助餐實惠 I like this -jinhui20- 給 jinhui20 發送悄悄話 jinhui20 的博客首頁 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 15:03:53

一句話:美國資源豐富便宜,就以實惠見長。日本資源短缺物價昂貴,就以精致標榜 -soire- 給 soire 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 20:40:16

一個貓食罐頭的量啊 -鄉村婦女- 給 鄉村婦女 發送悄悄話 (6 bytes) () 07/11/2014 postreply 03:47:22

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