所謂台灣小吃,南部的大多來自閩南,啥子魯肉飯,之類,覺得有種說不出的閩南土味,嚐下就可以了,北部很多是國民黨老兵從大陸帶過去的,象牛肉麵,小籠包啥子。對大陸人來說這根本算不上有啥特色。鼎泰封比南翔小籠差老遠了,就是商業做的好點,新宿那裏也有一家鼎泰封比六本木那裏的南翔館要差。
上海風味的飯店在台灣,應該是老蔣帶過的,象紅豆食府,遠東還可以的。日餐在台灣很流行,不過正宗的不多。倒是西餐,有些法國餐倒是不錯,價格也貴一點。
簡單一說。
簡單一說
所有跟帖:
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謝謝-有點道理:)不過,為何上海沒有像樣的鹹豆漿、很貴的鼎泰豐又座無虛席呢?--
-江上一郎-
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12/01/2013 postreply
09:39:55
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品牌效應,從眾心理。
-Oldpp-
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12/01/2013 postreply
10:42:25
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還有一個環境、服務影響消費者情緒和心態的現實吧?
-江上一郎-
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12/01/2013 postreply
11:02:14