第一次聽到這詞，孤陋寡聞，Molecular Gastronomy

來源: dztang 於 2011-06-06 22:28:01 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (177 bytes)
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回答: 第一次的Molecular Gastronomy 由 熊貓家的小猴子 於 2011-06-04 12:53:08

大街上小孩喜歡的棉花糖就是Molecular Gastronomy，還花這錢：-）在灣區，倒是Gary Danko值得去一下，當然還有伯克利的Chez Panisse。

 

 

 

所有跟帖： 

• 為啥棉花糖是molecular gastronomy呢？：）Mountain View 有個一星的，Chez TJ， 您吃過沒？ -熊貓家的小猴子- ♀ 給 熊貓家的小猴子 發送悄悄話 熊貓家的小猴子 的博客首頁 (120 bytes) () 06/07/2011 postreply 22:06:38

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