應該是刀刃未碰到牛骨吧？“以神遇，而不以目視”，估計是以“神” 來操控“割”，而不是以“目” 來確定下刀的位置。

所有跟帖： 

• 這個需要問老庖。；） 但據對蚯蚓的研究，刀刃走過空隙，什麽都沒接觸，是可能的。 -dhyang_wxc- ♂ (285 bytes) () 12/22/2023 postreply 17:54:20

• 以神遇，可參見微雕。庖丁的精神反饋回路，繞過了心腦感官，低噪聲。沒事腿就抖的人，大概做不到。 -dhyang_wxc- ♂ (365 bytes) () 12/22/2023 postreply 18:09:17