我的辦法是小火燉一小時後關火,鍋涼了後再燉四十分鍾關火,反複三次,不管是牛腩還是牛筋都會軟爛熟透。

來源: 為人父 2023-02-26 18:09:37 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)

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普通壓力鍋燉,大概25分鍾就可以了,電壓力鍋要35分鍾以上,好處是屋子裏頭味道很小,而且不用時不時的去照看。 -Shubin- 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 02/26/2023 postreply 18:49:14

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