白菜先扒去外邊的老幫子，然後洗淨，再用開水燙一下，熱水澆一下即可，不可燙過勁了。

來源: 為人父 於 2022-08-31 11:33:01 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (413 bytes)
回答: 給個醃酸菜方法？謝! 由 wwni60 於 2022-08-31 10:55:51

晾幹後擺進缸裏，擺一層要撒一層大粒海鹽，最後上麵要壓一塊大石頭。

可以參看這個視頻，從三分半是看即可。

 

 

所有跟帖： 

• 江南為橘，江北為枳，美國大白菜醃出來的酸菜不好吃。 -廢話多多- ♀ 給 廢話多多 發送悄悄話 廢話多多 的博客首頁 (110 bytes) () 08/31/2022 postreply 13:58:15

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