西域本地居民不大吃菜，種果樹是他們的大愛好，結的果子則是他們維生素和許多其他營養的重要來源。

西域本地居民不大吃菜，種果樹是他們的大愛好，結的果子則是他們維生素和許多其他營養的重要來源。

西域居民家門前大都有個覆蓋著葡萄架的院子，其上茂盛的葡萄夏秋兩季可遮擋炎炎烈日，為住戶帶半年的蔭涼舒適，他們能隨時在葡萄酒下的炕上倒頭舒服地休息，又能在秋季結出滿架的晶瑩甜美的葡萄。

葡萄成長與結果的地域挺廣，但果子味道好的地域卻相當有限。在過冷或過熱地帶結出的葡萄硬度不足，皮厚肉軟，成熟後甜味中會帶種古怪鹹，很是詭異不可口。新疆葡萄完全沒這毛病，那裏葡萄熟後硬度大而果肉酥，甘甜而美，比荔枝芒果這倆熱帶水果之冠味道都豐富可口許多。

葡萄繁衍於西域至少已有數千年，在這期間培育出許多種顏色，形狀與味道的品種；其種類之豐富，味道之甘甜，不在正確的季節去產地沒法嚐到，也不能想象。

西域葡萄實在是秋季珠寶，吃幾串足以甜一年！

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• 我到沒想過硬度跟氣候的關係，受教了。非常感謝您富有學識的點評！ -snowandlotus- ♀ (0 bytes) () 09/12/2021 postreply 20:39:41