就做了一份“木須無蘑菇”,食者見說“不就是黃瓜抄雞蛋嗎?”。問好。
莊兄手藝不錯。我這有特殊需求,不得已把“木須肉”給改成“木須蘑菇”,有一次家裏蘑菇也缺貨----
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雖說千百年來的名菜都有固定菜譜,也不能說不可因地製宜、因材就簡
-莊文雅-
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12/01/2020 postreply
09:51:52