點心

本帖於 2020-11-19 21:06:41 時間, 由普通用戶 applebee3 編輯
 

點心,這個詞在我們家鄉話裏與國語標準讀音似乎區別不大。或許它屬於舶來語,就象沙發讀音,在家鄉話裏聽上去也是同樣讀音。

 

點心出了國,在英語世界裏,人們去吃廣式茶點,也叫作點心。這裏音調略有不同,但無妨明了。

 

有朋自遠方來,不亦樂呼。記憶中的家鄉,通常主人家來了親戚好友,會招呼先吃碗點心,那就是一碗湯麵。有雞湯線麵,排骨線麵,目魚線麵,那是熬過的湯料。如果一時沒有準備,那就幹脆做個海鮮煮粉幹。吃完了點心,攀談一陣,然後才是正餐。

 

那是很實惠的居家生活。到了年節,點心的花樣就多了。那時不僅僅是麵食,還有魚丸,肉燕。吃了鹹味的點心,接下來是甜食,有蜜餞,瓜子,小炸果子;它們有的單獨在瓷器小碟子上放著,有的是放在大的漆盒上。這種漆盒外表綺麗,古樸,有一種神秘之感。它裏麵有幾個格子盒,各放著不同的幹甜點。

 

出了國,熱絡的鄉情隻存在了記憶與想象之中。隻有茶飲,似乎有一種浪漫,一絲東方古典的浪漫。於是一套茶具,一口茗茶,一手好書,在靜照中在忘求中,平凡的日子有了詩意。

 

最近迷上了一種點心,應該叫甜點。我自己不善於製作糕點,似乎是沒有那份天賦。凡事都有人喜歡也有人不喜歡,不可強求,似乎也沒必要多餘聯想自責。

 

我喜歡的這個餅幹在一家小型連鎖超市購得。這餅幹也是他們公司自己推出的產品。它包裝簡單,就一層透明塑料紙包裹,頂端束口處一紮。它是經典牛油酥餅,混合帕爾馬幹酪及迷迭香,蜂蜜製成。淡淡的甜味,入口咀嚼即碎。

 

我試過兩種飲料搭配過:咖啡,茶。品嚐之後,感覺配茶才能真正地體驗到了搭配味覺的美秒。茶是一遍遍的加水,直至聞不到茶香,咬一口酥餅中,再茗一口茶,甘甜入味。

 

或許簡單,清淡是最能體味生活的藝術?

 

 

兩年前回國時在家鄉森林公園照的。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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所有跟帖: 

很小資啊,有家鄉的味道~~~還有森林公園中的美女~~~ :) -雪晶- 給 雪晶 發送悄悄話 雪晶 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2020 postreply 22:07:00

哈哈,還是你的圖片好看。晚安了。 -applebee3- 給 applebee3 發送悄悄話 applebee3 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2020 postreply 22:34:49

我記憶中點心都是甜的,小時候吃不夠,現在不敢吃 -斯幹- 給 斯幹 發送悄悄話 斯幹 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 05:32:13

其實我一直甜點都很少吃,淺嚐。謝謝你。 -applebee3- 給 applebee3 發送悄悄話 applebee3 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 07:57:30

文風端莊,很有大家風範。。。:) -塵凡無憂- 給 塵凡無憂 發送悄悄話 塵凡無憂 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 06:23:10

好像你以前說過。 -applebee3- 給 applebee3 發送悄悄話 applebee3 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 07:59:13

謝謝,一郎先生。我很感恩,父母給了我樂觀的基因。關於點心,我是好奇地方方言。我中國的近代史知識非常貧乏。 -applebee3- 給 applebee3 發送悄悄話 applebee3 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 09:50:08

喜歡這個文字風格 -花菜- 給 花菜 發送悄悄話 花菜 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 08:44:26

謝謝喜歡。 -applebee3- 給 applebee3 發送悄悄話 applebee3 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 09:51:29

清麗,雅致。 :)) -簡丹兒- 給 簡丹兒 發送悄悄話 簡丹兒 的博客首頁 (0 bytes) () 11/20/2020 postreply 13:59:55

謝謝丹兒。 -applebee3- 給 applebee3 發送悄悄話 applebee3 的博客首頁 (0 bytes) () 11/23/2020 postreply 14:29:50

清麗,雅致。 :)) -我是幹枯的胡楊^_^- 給 我是幹枯的胡楊^_^ 發送悄悄話 我是幹枯的胡楊^_^ 的博客首頁 (0 bytes) () 11/21/2020 postreply 09:35:47

謝謝胡楊. -applebee3- 給 applebee3 發送悄悄話 applebee3 的博客首頁 (0 bytes) () 11/23/2020 postreply 14:30:59

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