普洱茶是紅茶嗎 ZT

普洱茶是紅茶嗎

普茶屬於紅茶嗎?那麽我們得先了解什麽叫紅茶，什麽叫普洱茶。普洱茶是否屬於紅茶。

　　紅茶屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉撚(切)、發酵、幹燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和衝泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。紅茶種類較多，產地較廣，祁門紅茶聞名天下，工夫紅茶和小種紅茶處處留香，此外，從中國引種發展起來的印度、斯裏蘭卡的產地紅茶也很有名。這是對紅茶的定義，還沒涉及普洱茶屬於紅茶嗎這樣的問題。接下業看下普洱茶的定義與相關知識。

　　普洱茶屬於黑茶，是以地域命名的雲南曆史名茶,是中國名茶.真正的雲南普洱茶的主要產區應該是臨滄、思茅、保山和西雙版納,這四大產區都分布在西雙版納地區內的瀾滄江中下遊兩岸的大山裏。依據普洱茶發酵方式的不同，可分為傳統普洱茶和現代普洱茶兩大類：( 1) 傳統普洱茶。傳統普洱茶是以雲南大葉種茶樹芽葉做成的曬青毛茶為原料，經過緩慢的自然發酵所得到的各種茶品，統稱傳統普洱茶，也叫普洱生茶，生產加工的各種茶品包括散茶、沱荼、餅茶、磚茶等。( 2)現代普洱茶。現代普洱茶是在雲南大葉種曬青毛茶的基礎上.經過人工“濕胚渥堆”快速發酵而生產加工成的各種茶品。包括散茶、沱茶、餅茶、磚茶等，統稱現代普洱茶，也叫普洱熟茶。

　　到此，我們說普洱茶不屬於紅茶，它們的製作工藝與功效都有著很大的區別。

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• 題目寫錯了懶得改，是普洱茉莉。謝指出 -出喝酒- ♀ (0 bytes) () 08/28/2014 postreply 18:45:03

• 赫赫，俺特想喝口子窖 :)) -FL棉農- ♂ (0 bytes) () 08/28/2014 postreply 18:49:00