吃茶去：普洱紅茶

今日開喝同事送的茉莉紅茶，因第一次喝，用了蓋碗，水溫華氏200（近沸），可能溫度低了。茶道專家們請指正：）。我的第一感覺是入口苦澀，不像其他紅茶，入嘴盡是清芬，隻有茶湯冷了才覺得苦。然而又並非清苦，是苦暖，是普洱的圓融順滑，特有的發酵陳湯氣，綢繆而不急躁，茉莉花香倒在外圍，似有若無。普洱總使我想起孔子七十“從心所欲而不逾矩”。有一種入世融暖的儒家智慧，倒不似廬山雲霧，一味出塵冷處士，小家子氣了。我覺得普洱，從它的質地到它的香氣，都是一根脊椎老骨，單一而純粹，或者冬日溫暖的昏黃燈光，水汽氤氳的棒針毛衣，都是它能給我的移覺。不像鐵觀音，曲徑深處隱瞞一段風流，不像岩茶，鐵馬金戈的丈夫氣，或者金萱，蔓生出各種春意。大概我普洱喝得少，所以隻能認出它最基本的特點吧。

所有跟帖： 

• 我普洱喝得很少，來請教 -出喝酒- ♀ (426 bytes) () 08/28/2014 postreply 06:55:49

• 飲得多就悟出嚟。學習嘞。 -茅斌騷客- ♂ (0 bytes) () 08/28/2014 postreply 17:07:52

• 想想喝下去的“出塵”，“金戈鐵馬”或是“春意”。。。哈哈，你的文字真夠厲害的。讚一個。 -xyz@wxc- ♂ (0 bytes) () 08/28/2014 postreply 17:34:41

• 普洱茶是紅茶嗎?? ZT -FL棉農- ♂ (3357 bytes) () 08/28/2014 postreply 18:33:24

• 題目寫錯了懶得改，是普洱茉莉。謝指出 -出喝酒- ♀ (0 bytes) () 08/28/2014 postreply 18:45:03

• 赫赫，俺特想喝口子窖 :)) -FL棉農- ♂ (0 bytes) () 08/28/2014 postreply 18:49:00

• 喝茶去，是魯迅文學獎得主的詩句，還是中紀委的邀請。。。。。。 -FarewellDonkey18- ♂ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 10:20:07

• 紀委是去喝卡灰吧？ddd -出喝酒- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 17:45:27