今日開喝同事送的茉莉紅茶,因第一次喝,用了蓋碗,水溫華氏200(近沸),可能溫度低了。茶道專家們請指正:)。我的第一感覺是入口苦澀,不像其他紅茶,入嘴盡是清芬,隻有茶湯冷了才覺得苦。然而又並非清苦,是苦暖,是普洱的圓融順滑,特有的發酵陳湯氣,綢繆而不急躁,茉莉花香倒在外圍,似有若無。普洱總使我想起孔子七十“從心所欲而不逾矩”。有一種入世融暖的儒家智慧,倒不似廬山雲霧,一味出塵冷處士,小家子氣了。我覺得普洱,從它的質地到它的香氣,都是一根脊椎老骨,單一而純粹,或者冬日溫暖的昏黃燈光,水汽氤氳的棒針毛衣,都是它能給我的移覺。不像鐵觀音,曲徑深處隱瞞一段風流,不像岩茶,鐵馬金戈的丈夫氣,或者金萱,蔓生出各種春意。大概我普洱喝得少,所以隻能認出它最基本的特點吧。
吃茶去:普洱紅茶
所有跟帖:
• 我普洱喝得很少,來請教 -出喝酒- ♀ (426 bytes) () 08/28/2014 postreply 06:55:49
• 飲得多就悟出嚟。學習嘞。 -茅斌騷客- ♂ (0 bytes) () 08/28/2014 postreply 17:07:52
• 想想喝下去的“出塵”,“金戈鐵馬”或是“春意”。。。哈哈,你的文字真夠厲害的。讚一個。 -xyz@wxc- ♂ (0 bytes) () 08/28/2014 postreply 17:34:41
• 普洱茶是紅茶嗎?? ZT -FL棉農- ♂ (3357 bytes) () 08/28/2014 postreply 18:33:24
• 題目寫錯了懶得改,是普洱茉莉。謝指出 -出喝酒- ♀ (0 bytes) () 08/28/2014 postreply 18:45:03
• 赫赫,俺特想喝口子窖 :)) -FL棉農- ♂ (0 bytes) () 08/28/2014 postreply 18:49:00
• 喝茶去,是魯迅文學獎得主的詩句,還是中紀委的邀請。。。。。。 -FarewellDonkey18- ♂ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 10:20:07
• 紀委是去喝卡灰吧?ddd -出喝酒- ♀ (0 bytes) () 08/29/2014 postreply 17:45:27