灰常陽春的年夜菜

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今年沒有大張旗鼓的大宴賓客,本想靜悄悄的過,怎奈朋友盛情難卻,就去別人家熱鬧一番,主人說人到就好,可兩手空空不免有點“厚顏君子”(oxymoron),隨便買個禮盒也顯得少些誠意,還是做點家常菜添點菜色,上次做過,群眾反響熱烈。也順便練練我的飛刀

看看,亂刀飛舞下,土豆們成了千絲萬縷,這刀工,咋也有四級廚師的水平了吧,不服的同學,歡迎來單挑,舞文弄墨俺是外行,耍飛刀,哼哼~~,這麽說吧,我掄刀的時候,方圓幾米內沒人敢呆,俺巨有一婦當關,萬夫鳥獸散的自豪感。



目前,據不太靠鋪推斷,“為人父”的刀法與俺在伯仲之間。

這個,一目了然,就不多蝦說了。



這個,俺再多自吹自擂,人民群眾肯定不答應了,就此收聲



這幾個盒子可以重疊著放,外麵再包裹嚴實。用山東話吆喝一聲“揍踩”~~




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所有跟帖: 

我坐在沙發上咽口水... -看客2010- 給 看客2010 發送悄悄話 看客2010 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2014 postreply 22:40:31

嘿嘿,你說我把練飛刀的時間來點文墨可行嗎?要不都不好意思在茶館混了:( -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2014 postreply 22:51:34

你個文武雙全的mm,茶館怎能沒有你呢。大師們就得你去對付著才成:) -看客2010- 給 看客2010 發送悄悄話 看客2010 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2014 postreply 22:58:34

您就甭給我戴高帽了,哪天大師們組成陣線聯盟群起而攻之就壞菜了,我那都是花拳繡腿。 -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2014 postreply 23:08:16

他們,不會嘀,不敢嘀,😄 -看客2010- 給 看客2010 發送悄悄話 看客2010 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 10:50:04

嗯,我把飛刀亮出來後恐怕就都鳥獸散了。 -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 11:00:49

也是對土豆絲情有獨鍾,過節宴客特地從餐館叫了份兩分土豆絲,都沒你這個地道。而且-- -文革傳人- 給 文革傳人 發送悄悄話 文革傳人 的博客首頁 (92 bytes) () 01/13/2014 postreply 22:47:55

怕了吧:)切是功夫,炒的火候也是功夫,這麽細的絲稍微過火就成糊了,就沒脆生的口感 -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (121 bytes) () 01/13/2014 postreply 22:55:08

大晚上滴,讓人看完現做夜宵去不成?:) -水寧- 給 水寧 發送悄悄話 水寧 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2014 postreply 22:52:26

我不是看到心姐的文墨受刺激了嘛,大晚上地,親,俺總不能再揮舞大刀了:) -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2014 postreply 22:56:31

你做的香腸!!! -看客2010- 給 看客2010 發送悄悄話 看客2010 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2014 postreply 23:00:45

心姐在這兒,還提咱那俗物。:) -水寧- 給 水寧 發送悄悄話 水寧 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2014 postreply 23:03:07

不能這麽說,我估摸心姐要不是就著燉肘子的香味,也不會寫的那麽俊,我反點酸水哈:) -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 01/13/2014 postreply 23:06:20

奏是,奏是,詩仙喝酒的時候,肯定也有下酒的東東😄 -看客2010- 給 看客2010 發送悄悄話 看客2010 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 10:53:31

有緣山東哈. -揮一揮手- 給 揮一揮手 發送悄悄話 揮一揮手 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 06:24:40

厚厚,您都忙著跟小夥伴們玩耍了,不會知道餐館裏的行話吧,是大師傅吆喝給老饕上菜的意思,就是走菜。 -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 08:55:53

山東不大,但也分了好幾片方言。 -玄野- 給 玄野 發送悄悄話 玄野 的博客首頁 (195 bytes) () 01/14/2014 postreply 10:32:51

大師就是大師! -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 11:01:50

這個菜百吃不厭:)我們這有位小姑娘,做的涼拌土豆絲,一絕。那天你們比試比試:))) -史迷- 給 史迷 發送悄悄話 史迷 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 00:39:18

who怕who啊,涼拌也很好吃,事先多道榨材料油的工序。我也是天天吃都不膩,就是懶著常做:( -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 08:57:43

這日子過的,有滋有味。 -東方邪- 給 東方邪 發送悄悄話 東方邪 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 00:47:20

我都是小打小鬧,跟您在國內土豪的日子沒法子比。 -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (66 bytes) () 01/14/2014 postreply 08:58:44

我貧下中農,土是土了些,真的沒有豪。。。。:) -東方邪- 給 東方邪 發送悄悄話 東方邪 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 13:34:23

您文豪當之無愧,不是胡拍哈。 -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 14:26:04

西人吃飯,土豆為主,千烤萬燉,就是沒有土豆絲。一盤土豆絲上來,是老外都傻眼,給他一百次機會都猜不中。 -玄野- 給 玄野 發送悄悄話 玄野 的博客首頁 (187 bytes) () 01/14/2014 postreply 04:14:43

俺家小爺就愛吃燉的爛糊的土豆,對她娘的鬼斧神工一點不賞臉:( -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (165 bytes) () 01/14/2014 postreply 09:02:34

好了,拜師成功了。隻是這大蝦如今價格飆升,老看這麽好的顏色,回頭進商場就摟不住了。 -玄野- 給 玄野 發送悄悄話 玄野 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 10:26:26

大師,過年了誰家還不改善點夥食,買之! -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 11:04:03

你老土了不是?看西人的土豆絲 -悟空孫- 給 悟空孫 發送悄悄話 悟空孫 的博客首頁 (115 bytes) () 01/14/2014 postreply 12:13:38

土豆絲也是案的最愛之一.讚! -揮一揮手- 給 揮一揮手 發送悄悄話 揮一揮手 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 06:23:48

是啊,這個菜是大眾菜,男女老幼鹹宜:) -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 09:03:18

一直是我心中佩服的才女,真沒想到刀功如此了得,打個招呼,問聲好! -居隱- 給 居隱 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 06:30:01

不敢,不敢當,我純粹是在關公眼皮子底下耍大刀片那,問好,問好! -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (66 bytes) () 01/14/2014 postreply 09:04:57

您要是真喚領導來看不是犯傻嗎?今晚準有人罷工 -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (66 bytes) () 01/14/2014 postreply 09:06:34

我也會做! -悟空孫- 給 悟空孫 發送悄悄話 悟空孫 的博客首頁 (128 bytes) () 01/14/2014 postreply 08:32:05

那盤最講究了,飄老大說叫銷魂鴛鴦:) -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 09:07:37

誰說女漢子不能繡花! -FarewellDonkey18- 給 FarewellDonkey18 發送悄悄話 FarewellDonkey18 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 11:43:35

繡花是怡情,女漢子的主業是磨刀霍霍,卸磨殺驢,剝皮熬膠 -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (66 bytes) () 01/14/2014 postreply 12:44:21

頂著我艾妹的飛刀和風采。那土豆到你手裏成了一朵花,敬仰著也弄不出來,我就整個煮著吃了。 -bymyheart- 給 bymyheart 發送悄悄話 bymyheart 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 12:35:40

心姐啊,我要是有濃墨重彩那幾把刷子,犯得著揮舞大刀片嘛,悔不當初,嗚嗚` -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (146 bytes) () 01/14/2014 postreply 12:48:55

讒吧,都讓你們的水墨丹青震暈多少回了。 -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 14:27:59

土豆絲考刀工和耐心。水果沙拉的蘋果不變鏽色,好樣! -茅斌騷客- 給 茅斌騷客 發送悄悄話 茅斌騷客 的博客首頁 (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 15:13:35

謝謝哈 -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 01/15/2014 postreply 17:51:32

這幾天忙沒來茶館。 今天上來補課一睹妹妹刀功的風采。 PF -雨滴- 給 雨滴 發送悄悄話 雨滴 的博客首頁 (0 bytes) () 01/15/2014 postreply 17:17:17

這回知道我的厲害了吧。 -小艾媽媽- 給 小艾媽媽 發送悄悄話 小艾媽媽 的博客首頁 (0 bytes) () 01/15/2014 postreply 17:53:06

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