很佩服樓主的勇氣。在華人普遍不待見日本的時候敢講真話。

看來樓主還具有極高的文學修養，最後引用的徐誌摩的詩真是恰到好處。希望你有機會一定來京都，在日本料理的發祥之地一定會有更大的驚喜，更多的滿足。