雞肉有沒有醃過？似乎炒過了頭了。剛熟就好。

所有跟帖： 

• 你怎麽不看菜譜?:)) -by心言- ♂ (26 bytes) () 02/18/2013 postreply 07:07:10

• 如果你用勾芡粉醃過，肉紋不會那麽在看相上粗。就我們廣東人說，玻璃芡，看相好。 -茅斌騷客- ♂ (0 bytes) () 02/18/2013 postreply 12:56:02

• 沒錯，一看就是老了。要用鹽和水澱粉醃一下再炒。這是常識。 -檀郎- ♂ (0 bytes) () 02/18/2013 postreply 09:17:28

• 胡說八道！肉不可以用鹽醃, 不然怎麽炒吃起來都硬！ -by心言- ♂ (103 bytes) () 02/18/2013 postreply 09:34:46

• 據說起鍋的時候放鹽比較好：） -相見時難別亦難- ♂ (0 bytes) () 02/18/2013 postreply 09:47:17

• 放菜以後放鹽可以保持維生素，起鍋以前放味道比較好 :)) -by心言- ♂ (64 bytes) () 02/18/2013 postreply 09:52:13

• 別傻了。雞肉用鹽醃到很嫩。去試試就知道。說實話你的菜真不怎樣。實話實說。得罪了。 -檀郎- ♂ (80 bytes) () 02/18/2013 postreply 09:52:48

• 你還是扯政治誤導人比較本色 :)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 02/18/2013 postreply 09:55:51

• 就你那個一在＂菠菜元寶＂湯也好意思示人？大厚皮餃子泡水裏，知道元寶該怎麽做嗎？ -檀郎- ♂ (178 bytes) () 02/18/2013 postreply 10:11:50

• 可憐！別人連個菜譜都不能貼，你們就民主了? -by心言- ♂ (0 bytes) () 02/18/2013 postreply 11:40:23

• 他說你菜做得還待提高，你扯到民主幹什麽？：）） -同年- ♀ (0 bytes) () 02/18/2013 postreply 12:47:18