最後的蛋糕讓我想起了淮海路上的哈爾濱。蘿卜糕也誘人。
但是
酒釀湯團裏酒釀少了些,蛋餃幹巴巴的不夠豐滿,在多煎半分鍾色澤會更好些,蝦仁有些水晶的樣子,但是與核桃是否能搭?包子嘛,85分,主要還是發麵的問題,好像差一口氣。
麵包很棒,昨天我還問,是否一定要石板,看來沒有也行。
最後的蛋糕讓我想起了淮海路上的哈爾濱。蘿卜糕也誘人。
但是
酒釀湯團裏酒釀少了些,蛋餃幹巴巴的不夠豐滿,在多煎半分鍾色澤會更好些,蝦仁有些水晶的樣子,但是與核桃是否能搭?包子嘛,85分,主要還是發麵的問題,好像差一口氣。
麵包很棒,昨天我還問,是否一定要石板,看來沒有也行。
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核桃蝦在這裏是名菜呢。真的好吃。
-加州花坊-
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11/29/2012 postreply
10:17:02
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哈,你喜歡豐滿型的呀?
-阿二-
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11/29/2012 postreply
10:21:16