其實酒釀最簡單，隻要按部就班，關鍵是容器一定要幹淨，千萬不能有油星，二是要密封保溫

我的訣竅是放在烤箱裏，留一個燈。還要注意的就是別買到假酒藥或過期酒藥。現用少量糯米試試。

所有跟帖： 

• 聽老上海的準沒錯拉，酒藥是朋友給的，哪個牌子的酒藥好用啊？ -小艾媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/17/2012 postreply 11:03:07

• 老上海自然用上海的，我習慣了這個： -悟空孫- ♂ (452 bytes) () 09/17/2012 postreply 11:08:29

• 謝謝，我買了蘇州的那個。 -小艾媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/17/2012 postreply 11:18:34

• 俺做的（用砂鍋才正宗） -悟空孫- ♂ (80 bytes) () 09/17/2012 postreply 11:22:16

• 有點幹，水分不夠：）這樣的沙鍋我也有啊，密封效果好嗎？ -小艾媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/17/2012 postreply 11:23:58

• 你眼拙啊？ -悟空孫- ♂ (92 bytes) () 09/17/2012 postreply 11:26:11

• 你眼花啊，我不是說有點幹嗎？沒說不詩啊，我樂見那種水汪汪的效果。 -小艾媽媽- ♀ (0 bytes) () 09/17/2012 postreply 11:28:51