其實酒釀最簡單，隻要按部就班，關鍵是容器一定要幹淨，千萬不能有油星，二是要密封保溫

我的訣竅是放在烤箱裏，留一個燈。還要注意的就是別買到假酒藥或過期酒藥。現用少量糯米試試。