此種臭豆腐，炸過是青綠之色，不過趁熱吃極香。如今的台式炸臭豆腐，都是金黃色，但其臭其香，不如從前。可能

來源: 大江川 於 2012-05-11 13:13:43 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (46 bytes)

照顧顏色，減了自然風味。又不知所用何工藝。。。

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