在清代之前呢?一六六一年,鄭成功帶兵攻打台南荷蘭人期間,軍隊也食用牛肉。
在荷蘭與明鄭時代,從台灣賣到中國的肉類醃製品,雖然以鹿脯為主,但也有牛皮與牛肉乾。
據此推論,台灣吃牛肉年代悠久,隻是隱晦不說。
在清代之前呢?一六六一年,鄭成功帶兵攻打台南荷蘭人期間,軍隊也食用牛肉。
在荷蘭與明鄭時代,從台灣賣到中國的肉類醃製品,雖然以鹿脯為主,但也有牛皮與牛肉乾。
據此推論,台灣吃牛肉年代悠久,隻是隱晦不說。
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