談談比較輕鬆的話題 - 牛肉麵的故事 …

也許是因為商人家庭的關係，我們家在台灣的時候在外省人的家庭裏在省籍方麵是比較開通的。

我高中時代的初戀男友是一位本省籍的男孩。那時我在台北的北一女讀書，有次周末和同學去逛台北的植物園，他看到我們直接過來搭訕。他大我兩歲，那時在台大讀書。

有次他請我去吃牛肉麵。一邊吃著美味的牛肉麵他一邊跟我說他們本省人以前是不吃牛肉的，因為牛一生耕田辛苦，不忍心吃它的肉。我說那你請我來吃牛肉麵是專為討好我的？他說也不是，現在的牛是肉牛不是耕牛，所以他也不在乎了。

隨著我後來來美國讀大學本科我們的戀情就斷了。許多年後在美國有次我到另一個城市開會，禮拜天到當地一家華人教會做禮拜，竟然碰到他。他很大方地給我介紹他的妻子，是一位台灣出來的外省女孩。看來他對外省女孩情有獨鍾啊。

許多年前我有次出差在香港機場轉機，在機場裏赫然發現一家打著“台灣牛肉麵”招牌的小吃店。曾幾何時，這原來是外省人帶到台灣的牛肉麵如今成了代表台灣的飲食。看著那招牌，我不禁莞爾一笑。

 

所有跟帖： 

• 台灣好幾家有名的牛肉麵館 灣區Cupertino 海底撈對麵的台灣牛肉麵館超好吃 LOL -加州陽光123- ♀ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:25:57

• 吃了半天，還是覺得一蘭（Ichiran）拉麵最好吃 -fakegreen- ♂ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:26:48

• 確實很多台灣男生不吃牛肉。。。 -zaocha2002- ♀ (177 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:27:27

• 台灣牛肉麵不錯，不過吃台塑牛，把我的牙吃壞了，再也不碰 -tibuko- ♂ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:27:32

• 好像外省人身材好一些，五官也更好。 -高山峻嶺流水人家- ♂ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:32:24

• 台灣娛樂圈的男女明星基本都來自眷村，外省人 -京花- ♀ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:37:40

• 早期是 -Porcelana- ♀ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 11:08:12

• 早期是。許多原因，其中之一是早期的台灣明星許多直接間接和軍隊的康樂隊（相當於大陸的文工團）有關，另一原因是語言。但後來就不是了。 -Porcelana- ♀ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 11:14:03

• 也不一定啦。林誌玲和張鈞寧兩位大美女都是本省人。 -Porcelana- ♀ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:41:18

• 有日本血統？ -fakegreen- ♂ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:42:00

• 應該沒有。日本人身材不好吧。 -Porcelana- ♀ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:43:53

• 日本人吸收了美國大兵的身材 -fakegreen- ♂ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:45:45

• 那是二戰後的事情，對台灣的基因庫應該沒有影響吧。 -Porcelana- ♀ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:47:32

• 二戰後來往不多了？ -fakegreen- ♂ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:53:54

• 如果是二戰後來往的後代大家應該都知道，譬如王力宏的老婆是日本和到台灣的香港人的混血，這個大家都知道。 -Porcelana- ♀ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:59:05

• 好故事．到處都掛著正宗台灣牛肉麵的招牌 -不在江湖- ♀ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:37:12

• 以前北京還有“加州牛肉麵”呢！ -可能成功的P- ♀ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:39:31

• 老董牛肉麵好像很出名 -fakegreen- ♂ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:41:03

• 這家店當年好像全國到處都是呢，有一次去開在火車站的一家吃，哎，幾乎是在餐館吃過的最難吃的麵。 -飄在塵世間- ♀ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:47:30

• 可能初戀沒跟您說實話？ -千裏一盞燈- ♂ (380 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:46:16

• 白宗禧跑到台灣後也不開個桂林米粉？哈哈 -海生ABC- ♂ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:47:00

• 台灣菜就是這麽帶過去的，他們大戶人家最知道怎麽做才好吃了 -fakegreen- ♂ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:50:39

• 是他做還是他家帶過去的廚子做？ -randomness- ♀ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 10:53:48

• 牛肉麵都是從外省眷村小攤來的。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 13:14:51

• 小時候喜歡吃加州牛肉麵大王，一直到很大了才知道原來那是台灣特產。 -SabrinaD- ♀ (0 bytes) () 02/05/2022 postreply 13:22:00