【周末得吃好的】鹽水鴨+桂花糯米蓮藕+槽溜魚片+老婆餅

 

費盡心思，想讓周末的家人，覺得回家吃一頓的溫心快樂，再苦再累，也是甘心情願地幹下去！每一個女主人都是如此地任勞任怨的進廚房，為一家的吃食努力著。。。。。。。。

 

鹽水鴨是南京菜，又名“桂花鴨”，有2500年曆史嘍！

桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，是蘇菜；江蘇甜品的一種，亦流行於浙江杭州等部分浙江地區。生糯米灌在蓮藕中，配以桂花醬，是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香氣濃鬱而享有口碑，桂花蜜汁藕和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒釀小圓子一同被譽為南京四大最有人情味街頭小食。

 

槽溜魚片是山東菜，全國人都愛吃，尤其是北京人，特愛這個“溜”法煮食。

 

這老婆餅，更是來曆有趣得狠！看看網絡怎麽說的吧！

相傳在廣州，有一間創辦於清朝末年的老字號茶樓，以各式點心及餅食馳名；某日，茶樓裏一位來自潮州的點心師傅，帶了店裏各式各樣的招牌茶點回家給老婆吃，想不到他老婆吃了之後，不但沒稱讚店裏的點心好吃，甚至還嫌棄地說：“茶樓的點心竟是如此平淡無奇，沒一樣比得上我娘家的點心冬瓜角。”

這位師傅聽了之後心裏自然不服氣，就叫他老婆作出“冬瓜角”給他嚐嚐。老婆就用冬瓜蓉、糖、麵粉，作出了焦黃別致的“冬瓜角”；這位潮州師傅一吃，風味果然清甜可口，不禁稱讚起老婆娘家的點心。

隔日，這位潮州師傅就將“冬瓜角”帶回茶樓請大家品嚐，結果茶樓老板吃完後更是讚不絕口，問起這是誰哪一間茶樓作的點心，師傅們說：“是潮州老婆作的。”於是老板就隨口說這是“潮州老婆餅“，並且請這位潮州師傅將之改良後在茶樓販賣，結果大受好評。“老婆餅”因而得名。

 

 

 

鹽水鴨

桂花糯米蓮藕

槽溜魚片

老婆餅

 

祝大家周末愉快！全家吃點好吃的！

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 怕老婆的人，別吃“老婆餅”！哈！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 15:44:07

• 無憂，有一道山東菜哦！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 15:44:49

• 謝謝貓惦記。對這道山東菜，我是會看會吃不會做啊。。。：） -塵凡無憂- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:27:51

• 簡單做，多看幾家網絡，你不是特會查嗎？ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:40:31

• 我對做飯沒耐心。。。：（ -塵凡無憂- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 18:43:16

• 讚! -nearby- ♂ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:06:12

• 鄰爺，如果沒老婆，更要多吃，天上掉下來一個王妃老婆，又美又會做甜品！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:12:26

• 饞人……好久沒有吃藕了，挺想它的 -莊文雅- ♂ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:17:06

• 藕是養生長壽的食物啊！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:18:33

• 讚，魚片顏色很好看。最後的應當叫老公餅了。：） -塵凡無憂- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:25:50

• ：-） -nearby- ♂ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:34:57

• 還真有“老公餅”，看裏麵。。。。。。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (655 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:36:06

• 廣東潮州人，最會做好吃的美味食品，天生的老饕靈地！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 16:38:18

• 讚！鹽水鴨做得真像，讓開，讓開。。。。讓我嚐一下味 -老林子裏的夏天- ♂ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:05:44

• 鹽水鴨要做的沒血腥味，才是高廚藝！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:10:10

• 還有切鴨子的刀，要砍的塊塊漂亮！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:14:35

• 我看上那個鹹水鴨了. -輕輕的我來- ♂ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:11:34

• 男生都愛吃肉啦！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:13:00

• 別和我搶：） -老林子裏的夏天- ♂ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:17:27

• 畫鴨充饑：） -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:21:11

• Z讚 -望沙- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:28:11

• 沙沙也好吃喔！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:29:45

• 對啊，八字帶的，喜歡美食，好吃嘴，嗬嗬 -望沙- ♀ (71 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:39:26

• 要吃糖藕！老婆餅是冬蓉餡的嗎？ -可能成功的P- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 17:54:10

• 是的， -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 05/28/2022 postreply 18:44:22

• 又來饞人了，老婆餅原來是這麽來的呀 -浮雲馳- ♀ (0 bytes) () 05/29/2022 postreply 02:32:28

• 我昨天也做了老婆餅，沒有你做的那麽好看：） -紫若藍- ♀ (0 bytes) () 05/29/2022 postreply 08:26:04