第二天長水果然上街去買了包元宵，等貴平下班回來後他就架起鍋來點火燒滾了豆油準備炸元宵，因為怕熱油濺到貴平他讓她回屋等著，自己穿上一件舊工作服掏出包裏的元宵一股腦兒都扔進了鍋裏麵，隻聽得一聲炸響，長水覺得眼前一片模糊，眼鏡片上被濺的都是油點子，臉上也感到了星星點點的疼，他知道不好，趕緊擰上了旁邊煤氣罐的閥門，火雖然熄了，但是鍋裏的油還是熱的，仍然劈裏啪啦地作響，崩得油星四濺。
長水無法，隻好一邊摘下眼鏡擦著一邊退到了廚房門口，不想正好撞上了聽到聲音趕過來看的貴平。貴平緊張地問他：“怎麽回事兒？煤氣罐炸啦？！你沒事兒吧？”
長水搖頭說：“沒事兒，沒事兒，不是煤氣罐，是油太熱了，我把元宵一扔進去就崩了。”
貴平這才放下心，她越過長水探頭去看油鍋，然後驚訝地“咦”了一聲，
長水回身問：“怎麽了？”
“元宵呢？”貴平指著鍋問，
長水順著她的手看過去，可不是，鍋裏隻剩下小半鍋油了，他放進去的元宵這時全都不翼而飛！長水也納悶兒，這元宵都給崩哪兒去啦？他圍著鍋台四下裏找了一通也沒有，
正在疑惑的時候，忽然聽見貴平咯咯地笑了起來，喊著他說：“長水，你看上麵！”
長水抬頭看向棚頂也不禁失笑，原來他炸的那些元宵都被滾油崩到房頂上去了，現在正一個個地粘在上麵呢！
這時他們旁邊的鄰居王嫂聽見動靜也出來了，她看著這對招笑的小兩口問：“這是咋地啦，我剛才聽見外麵‘嘭’的一聲，你們倆這是幹啥呢？崩爆米花呢？”
貴平笑得已經直不起腰來了，她指著廚房的棚頂對王嫂說：“崩啥爆米花呀，王嫂，你看，長水說要給我炸元宵吃，結果就成這樣了。”
王嫂抬頭一看也樂了，說：“我的媽呀！崩得這麽高！長水，你這是把油燒的多熱呀！你不知道，這元宵啊，本身芯裏就是涼的，再碰到這麽熱的油不崩飛了才怪呢！說來你今天還算是運氣好，這要是飛一個到你臉上那還不給燙壞嘍！下次可得加小心啊！”
長水連忙點頭，貴平也不笑了，緊接著說：“可不是，下次可別再整這些油炸的東西了，傷著了不是鬧著玩的。”
王嫂又笑了說：“也沒那麽邪乎，主要是這炸東西油不能太熱了，尤其是元宵，那油燒得有個七八分熱就夠了，下次你們知道了，注意著點就沒事兒了。”
長水連忙問：“什麽是七八分熱？”“燒油的時候你得時不時地把手放到鍋的上麵試試，感覺熱氣上來了有點烤手就行了，不能把油燒的呼呼冒煙。”王嫂一邊說一邊示範給他們看，
長水和貴平都點頭說：“明白了。”
王嫂又說：“以後你們做飯有啥不知道的就來問我，嫂子我是圍著鍋台轉了半輩子啦，教教你們估計還成。”
長水連忙道謝。送走了王嫂，長水和貴平對望了一眼，都歎了口氣，炸元宵是吃不成了，長水踩著凳子上去把還粘在棚頂上的元宵都拿了下來，貴平在下麵收拾了被濺的到處是油的灶台，之後兩個人煮了一把掛麵算是把晚飯給對付了。
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