【回家的路】月餅的記憶

中秋節要吃月餅。最早的月餅記憶從何開始呢？應該是1963年或者1964年。六十年的月餅記憶啊。

因為那一年開始，副食品供應明顯轉好，中秋節可吃的久違的糕點瓜果之類明顯增多了。我那個中秋夜吃得嘴角流油肚皮溜圓。可是半夜突然肚子痛，在床上滾來滾去，大叫難受。我家在部隊大院住，跟門診部隔著一條馬路，媽媽急忙叫來熟悉的醫生。他摸了摸我鼓鼓的肚子，敲敲打打後，說：“沒事，吃多撐著了，放幾個屁就好了。”

這位醫生叔叔是誰，一點記不得，但是他說的這句話記得牢牢的，誤差也就三兩個字吧。

我小時候不怎麽喜歡吃月餅，主要是不喜歡吃裏麵的五仁餡，這好像是北方月餅的主打品種。再次“大規模”進食月餅是八十年代。中秋節單位開始發月餅，一斤、兩斤沒什麽精美包裝，棗泥、豆沙、五仁餡的都有，我不要五仁的，就要棗泥或者豆沙餡的。我家就用這月餅當早點。

北方的月餅都是廣式月餅，就是油少了點，顯得發幹而已。那年頭，物流不發達，信息也不發達，對我們來說，廣式月餅就是月餅的唯一。

1974年第一次去上海，街頭小鋪有賣鮮肉月餅的。酥皮，又香又酥，學名“蘇式月餅”。這是第一次品嚐帶肉的月餅，喜歡得不得了！以後隻要去上海，中午不回家，跟婆婆說一聲：“我在外麵吃”——就是在街頭兩個鮮肉月餅！

不知何時起，國內中秋月餅開始“掛羊頭賣狗肉”大概在本世紀的最初十年裏達到登峰造極。月餅盒包裝精美不說，裏麵都是“狗肉”：最低茅台酒，還有燕窩、人參。這還好，在名貴還是入口可吃的，有的幹脆把金澄澄帶方孔的月亮直接放在月餅盒裏。

不知道多少孔方兄假月餅之名流入官宦人家啊！

晚清有人做月餅詩：“紅白翻毛製造精，中秋送禮遍都城。論斤成套多低貨，餡少皮幹大半生。”

咱鬥膽篡改後兩句：“論盒成套多極品，餡精皮油孔方兄。”

如今這麽明目張膽的行賄大概難得一見了。中秋月餅回歸月餅本原，但是整容整得麵目全非。

2018年回上海，去淮海路的上海社科聯看望老朋友，一出巷口對麵就是有名的“哈爾濱食品廠”，還有“長春食品店”，那都是我去淮海路必進的地方。隻見店門高懸一紙匾，上書：鮑魚海參月餅。

額滴個娘！

人家整容整五官，月餅整容整肚腸！

在瑞典兩年，有月餅吃嗎？忘了。反正“瑞典的月亮比中國圓”，這是俺親見。

北美的月餅似乎跟北美的人差不多，不會太多忽悠寒暄，隻是禮節性地在鐵皮盒子上畫月亮畫牡丹，再寫幾個“花開富貴”，“月團圓”，已示中秋賀意；“尊貴金典”，“香港皇庭”說明出身高貴。嗯，俺們這嘎達小，店裏月餅好像都是香港身份證。

記得去年中秋尚在ING，店裏月餅從30刀急降到13刀！可惜已經不能日啖月餅三兩塊，開始一天1/2塊，現在1/4塊。

月餅吃不動了，但是望月思親之情不減。這裏真誠地舉起月餅，恭祝多年來在文城結識的各位筆友中秋快樂！

今天還是俺家大掌櫃呱呱墜地的正日子：老伴兒，生日快樂！

 

 

 

 

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所有跟帖： 

• 書壇早安，中秋快樂！ -花似鹿蔥- ♀ (0 bytes) () 09/29/2023 postreply 05:11:49

• 一句“老伴兒，生日快樂！” 滿滿的幸福無邊！ 人生還要什麽？ -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 09/29/2023 postreply 05:23:35

• 哈哈，從愛情走進婚姻，到了“老伴”階段，真地需要互相攙扶著走完人生路啊！ -花似鹿蔥- ♀ (0 bytes) () 09/29/2023 postreply 05:28:24

• 伴伴，一人一半，蔥蔥福氣，福滿書香！ -古樹羽音- ♀ (0 bytes) () 09/29/2023 postreply 05:35:17

• 謝謝古樹！同祝福滿書香 -花似鹿蔥- ♀ (0 bytes) () 09/29/2023 postreply 07:03:21

• 趣味精彩的中秋月餅故事！讚！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 09/29/2023 postreply 06:05:39

• 台灣月餅什麽樣，貓貓給講講唄 -花似鹿蔥- ♀ (0 bytes) () 09/29/2023 postreply 07:02:06

• 寫過，看裏麵。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (6171 bytes) () 09/29/2023 postreply 18:21:15

• 記憶真好，寶刀未老，中秋快樂，花姐人好。 -AP33912- ♂ (0 bytes) () 09/29/2023 postreply 09:15:00

• 謝謝老A誇獎！俺算東北好銀？O(∩_∩)O哈哈~ -花似鹿蔥- ♀ (0 bytes) () 09/29/2023 postreply 12:02:43

• 最美的打油 -顫音- ♂ (0 bytes) () 09/29/2023 postreply 15:43:39

• 羨慕 -顫音- ♂ (0 bytes) () 09/29/2023 postreply 15:44:09

• 上海最有名的鮮肉月餅是南京路福建路拐角處的老大房 -龍劍- ♂ (0 bytes) () 09/29/2023 postreply 18:57:29

• 龍劍好！我很少在南京路這一家買，感覺名氣很大，也貴，但是是為遊客做的，反而不地道了。你看排隊的人就清楚了。 -花似鹿蔥- ♀ (0 bytes) () 09/30/2023 postreply 05:22:05

• 小時候一開始都是蘇式月餅，不知道什麽時候又都變成了廣式的，我還是愛吃蘇式月餅的酥皮。 -邵豐慧- ♀ (0 bytes) () 10/01/2023 postreply 08:38:38