剛做的茶葉蛋

 

選了其中一包的岩茶做茶葉蛋。其實料隻用了半包，加醬油，一點鹽巴，清水。味道醇香，鹹淡適中。好吃極了！

 

 

 

 

照時還不知要用哪一包。

 

 

 

所有跟帖： 

• 好燙嘴噢！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 19:20:30

• 選材是很難的。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 19:21:00

• 喔，是嗎？我不知道。平時常喝淡的白茶與普洱茶。岩茶比較濃，少喝就拿來做茶葉蛋。可是味道真的好，很香。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 19:26:13

• 哈，剛吃了一個。謝謝愛貓！我女兒很喜歡吃茶葉蛋，今天點名要吃了。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 19:29:37

• 好媽媽！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 19:59:31

• 同好。：） -applebee3- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 21:02:43

• 我女兒今天點名吃賽百味，我太高興了，不用做飯！！ -kirn- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 20:06:28

• 我也點了披薩，晚上也沒煮飯。哈哈 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 21:02:12

• 哈！突然想給你的照片ps一下，搞點熱氣騰騰！！每個都敲碎的，功夫蛋！ -kirn- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 20:05:32

• 哈，敲碎好入味。蛋是先煮熟了，撈起後顆顆敲碎，水倒掉，用新的清水，加茶葉，醬油，鹽巴再煮，最後再浸泡。放冰箱後冰的也好吃 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 21:01:18

• 貼主的肉桂是cinnamon嗎 -changjia- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 20:24:54

• 那個是武夷山岩茶茶葉的品種名，有桂皮香味。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 09/12/2023 postreply 20:53:38

• 早，今天也要做，被你勾引的 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 09/13/2023 postreply 08:50:22

• 一看就香！ -可能成功的P- ♀ (0 bytes) () 09/13/2023 postreply 11:25:25

• 我也做茶葉蛋，沒有帶肉桂味道的茶葉，就用茶葉包，加香葉，肉桂皮。。。 -花似鹿蔥- ♀ (0 bytes) () 09/13/2023 postreply 11:48:05

• 這個標準 -顫音- ♂ (0 bytes) () 09/13/2023 postreply 17:00:10