【熱夏生活隨筆】六一絲？啥？

 

“六一絲”這菜是張大千61歲在日本，東京四川飯店的名廚專門

為張大千發明的菜品。用綠豆芽、玉蘭苞、金針菇、韭菜

黃、芹白、香菜梗6種蔬菜加火腿絲烹製，張大千非常喜歡，

這道“六一絲”是張大千款待客人的保留菜品。

 

2018年佳士得拍賣上，張大千手寫的21張菜譜和一幅畫捆綁

拍賣，差不多賣了95.5萬美金，轉換成人民幣差不多要800

萬。

 

下麵是張大千party宴的菜單：

3，六一絲

六一絲

張大千愛下廚！

高朋滿座嚐張大千的廚藝！（圖片來自網絡）

 

謝謝共享！

 

所有跟帖： 

• 早安，書香！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 06:11:29

• 饞一饞，老饕們！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 06:12:10

• 這個六一絲要點讚！貓貓發布的好多資料未曾見過呢，謝謝！ -花似鹿蔥- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 06:28:49

• 好吃鬼，總得通點消息。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 06:40:41

• 這書法，不懂，感覺很一般呀。出了名，肆意而作都能博得滿堂彩，規規矩矩，認認真真的，反而不入流。 -邵豐慧- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 06:53:09

• 書法不怎樣，他賣的是畫，上億耶！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 06:55:10

• 他這party菜單，可是內容豐富啊！老饕的幸福帖！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 06:56:55

• 張大千的家，就在台北故宮博物院的旁邊，那兒的地貴死人了。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 06:58:52

• 誰是每宴必到的老饕？張學良！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 07:00:58

• 中國書畫，很多都是賣的名人 -花似鹿蔥- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 06:59:39

• 張大千做假賺大錢，我們這DC博物館，有很多他的偽作。不過，現在也很值錢了。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 07:03:40

• 這人品 -顫音- ♂ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 15:55:54

• 10個菜。菜單好像看到包餃。：） -ling_yin_shi- ♂ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 07:41:20

• 還好，字都認得，粉蒸排骨好吃 -顫音- ♂ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 07:42:12

• 你倆昨晚上在一個屋裏過夜？感覺一起睜眼上崗呢！ -花似鹿蔥- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 07:44:10

• 心有靈犀一點通。：） -ling_yin_shi- ♂ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 07:46:15

• 哈哈哈哈哈，可愛的對話！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 09:07:35

• 有意思。 -梧桐之丘- ♂ (0 bytes) () 07/24/2023 postreply 11:18:35