牛排隻能等下次了，這次的牛排把我逼瘋了，隻好用刀切成多塊，狼狽不堪

這牛排太厚太大，鄰兄經驗不足

所有跟帖： 

• 我是這樣理解的哈，厚的牛肉裏麵血多也沒關係，因為一般的細菌已經進不去了。煎或烤，其實隻要把表麵的細菌除掉就可以吃的 -kirn- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 10:26:15

• 不過你如果聽從我的判斷，吃了拉肚子，我可不管~~ -kirn- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 10:27:30

• 理論上是這樣的，現在正有listeria細菌，我想煎熟些、隻留小部分是生的。可是20分鍾後一大半還是生的，暈 -nearby- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 10:29:03

• 李氏菌活不過50度。查了一下，最近是Deli meat out break, 你這風險比較小 -kirn- ♀ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 10:33:14

• 讚。下次改進，依小k建議 -nearby- ♂ (0 bytes) () 04/02/2023 postreply 10:37:22