一年前我也有和你一樣的疑問：）就像我在貼裏說的，網上搜索， 一定會得到很多Conflicting的信息。建議看一下賴宇凡的視頻，

食品衛生，營養學是醫學界很重要的學科，但也是管理最不規範的領域。如果你在網上搜索， 一定會得到很多Conflicting的信息。所以，不要盲目相信一家之言，多研究多分析，打開眼界，就會找到最適合你的健康飲食之路。可以說，最先顛覆我的飲食觀念的是台灣的賴宇凡的講座。我列在這裏一篇講為什麽吃太多糖（碳水化合物）是各種慢性病的成因，大家可以看看，非常有啟發的理念和經驗：