饅頭包子這些都是有外皮的，隻是說厚薄的問題，你如果在二發的時候不蓋蓋子或者用透氣性好的布遮蓋，外麵就會形成一層硬殼，這個殼出鍋就

來源: 大瓊Holly 於 2020-10-01 07:58:44 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (122 bytes)

回答: 我自己做的圓饅頭，沒有饅頭皮。怎麽回事？由 lurenjia2014 於 2020-09-30 21:16:54

但是如果你是蓋上蓋子在潮濕一點的空氣中醒發，出鍋皮就很薄，就看各人喜好來做

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