我的世界杯

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看見TT網友寫的《我的世界杯》,也想寫一些。

1986,我跟著我哥和他的朋友,第一次接觸世界杯。並對那些球星開始著迷。那時還小,對規則半通不通,但不妨礙我跟著大人激動叫喊。兩場比賽至今仍有印象。一場是當年兩個最大奪冠熱門是法國和巴西之間的1/4決賽。另一場1/4決賽,阿根廷對陣英格蘭,馬拉多納用手打進球,並憑借此球,淘汰英格蘭晉級。那場比賽馬拉多納的兩個進球,早已成為世界杯的經典。“上帝之手”是國際足壇至今議論不休的爭議點,而連過5人破門的入球更是世界杯曆史上最經典的一幕。阿根廷最後奪冠,馬拉多納在這屆世界杯盡顯巨星風采。今年的梅西據說很牛,但跟老馬比,還是差一截。

1990年意大利世界杯,是我看過最完整的一屆,老將米拉、最佳射手斯基拉奇和阿根廷門神戈耶切亞(這些人的模樣都還記得,但名字卻記不清了,上網找的)。但那時最喜歡的是意大利,主要是每個周日中央台都有意大利甲級足球聯賽,對那些俱樂部的球員比較熟。但最後奪冠的是德國隊(好像是德國那時還分東西德)。

1994
年,我到美國第一年,也是我最後一次比較完整地看世界杯,據說哥倫比亞一名球員將球打入自家球門,回國後慘遭殺害,可見球迷的瘋狂。最後的決賽是巴西隊和意大利隊,比賽在120分鍾內沒有分出高低,點球決戰,巴喬居然射失點球,巴西人再次捧杯。我記得大學寢室裏的哥們寫信告訴我,他們怎麽翻圍牆到錄像廳看球,大家怎麽喝醉,怎麽瘋狂,而我一個人在異國他鄉,坐在電視機前,邊看著比賽,邊流著孤獨的淚。

那以後,基本沒再看過足球,沒有時間,更重要的是沒有一起看球的人,沒有爭執,沒有歡呼,沒有歎息,沒有那種看球賽應有的氣氛。今年雖然比賽依然看不成,但看TT網友抬杠,抱團,熱烈討論,鼻尖似乎就能聞道當年看球的錄像廳裏特有的那股,淡淡的酸酸臭臭的味道,很熟悉,很親切,很美好。

足球將英雄情懷,個人主義融入激烈的比賽,終場哨響的那一刻,有人激動,有人黯然,歡笑與淚水交織 。有人難掩欣喜之情,有人握拳仰天長嘯,也有人在角落裏默默哭泣。對我們來說,四年,是一個輪回。身邊的人來了又走,帶去的是年華,再精彩的射門,再溫情的陪伴,也會成為往事。告別一個時代,另一個時代便悄悄開啟,他們屬於C羅,屬於梅西,屬於三棍客,而我,也隻有在這初夏的味道裏追尋似水流年的回憶。

世界杯不隻是比賽,還是許多永遠無法揮去的青春記憶。一屆世界杯,就是一個時間的圖釘,將記憶牢牢釘在成長老去的畫卷上。那些曾經看過的球賽,那些曾經陪我看球賽的人,就像珍珠一樣,留在我記憶的大海裏。




很多人愛吃螃蟹,最簡單的方法是蒸,但我的方法跟平常用蒸包子的蒸不一樣。

 找一口舊的平底鍋,將螃蟹洗淨,肚子朝天平攤在鍋裏,盡量不要重疊。拍兩片薑扔進去,蓋上鍋蓋,開大火。不要加水,這是重點。所以要舊鍋,一是活螃蟹會將鍋底抓花掉,二是鍋可能會有點糊。

大火兩三分鍾後,螃蟹們不動彈了,轉為中火,大概再五六分鍾後,螃蟹開始冒水,端起鍋,使勁晃幾下,就會發現更多的水冒出來。再蒸大約十分鍾,中間還有晃三四次。然後關火。別馬上開蓋,先放十分鍾再動手。

這麽做的好處是保持了螃蟹的新鮮清甜的原味,不會被香料影響。體內的多餘水分被控出來,留下天然的鹽味,而且吃的時候,不會打開蓋子就有湯水流的滿手,粘粘糊糊。

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還有個複雜但好吃的方法,就是炒米粉。

先將螃蟹去腮,去膽,洗淨,大卸八塊。。

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炒米粉的竅訣是米粉先在熱水裏泡軟,這樣稍微一炒就熟,不容易斷

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熱油鍋,油可以稍微多點,炒出來的米粉比較香,也不容易糊。加蔥頭,薑絲,白菜絲,(還可以加點肉絲和雞蛋,如果喜歡有層次的口感的話。)翻炒幾下,加螃蟹塊。

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炒到螃蟹快熟了,加米粉,加料酒,鹽,少許胡椒粉,繼續炒幾分鍾,滴幾滴香油,加些蔥段,即可起鍋。

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米粉吸收螃蟹的鮮味,很香。螃蟹吃起來也方便,不至於手裏黏糊糊。

加一碗牛尾冬瓜清湯,暖胃舒心。

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所有跟帖: 

坑姐牙,搶個沙發,居然看8見pp!! -雲在青山月在天- 給 雲在青山月在天 發送悄悄話 雲在青山月在天 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:45:01

帥,沙發頂~ -令狐衝衝- 給 令狐衝衝 發送悄悄話 令狐衝衝 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:45:31

帥哥 -newcar2007- 給 newcar2007 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:45:32

我頂你個杯。 -羅曼- 給 羅曼 發送悄悄話 羅曼 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:45:33

Just off my head, 1990年奪冠的德國隊是統一後的隊伍 -Giantfan- 給 Giantfan 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:46:22

不是,德國隊從來沒贏過世界杯,都是西德隊贏的:-) -鋼絲.- 給 鋼絲. 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:50:31

沒錯 -bluevelvet- 給 bluevelvet 發送悄悄話 bluevelvet 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:59:30

哈哈,差點兒漏了摔鍋的照片 -筆名花差花差的農民- 給 筆名花差花差的農民 發送悄悄話 筆名花差花差的農民 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:48:20

大頂。我都困了,正想開溜,沒想到居然有帥哥看了。 -longhair- 給 longhair 發送悄悄話 longhair 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:49:59

以後立個規矩,不管近視不近視,一律不準戴眼鏡冒充文化人兒!:) 先頂再看~~ -美麻子- 給 美麻子 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:50:06

回複:以後立個規矩,不管近視不近視,一律不準戴眼鏡冒充文化人兒!:) 先頂再看~~ -longhair- 給 longhair 發送悄悄話 longhair 的博客首頁 (35 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:55:07

你們倆今天可以休息了。 -美麻子- 給 美麻子 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:58:50

菜呢? :-) -鋼絲.- 給 鋼絲. 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:51:57

哈哈 -雲在青山月在天- 給 雲在青山月在天 發送悄悄話 雲在青山月在天 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:54:56

都被薑蟈吃了~哈哈~ -令狐衝衝- 給 令狐衝衝 發送悄悄話 令狐衝衝 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 20:04:54

頂帥哥!頂帥哥的憂鬱、感傷的世界杯記憶!:)) -老看客- 給 老看客 發送悄悄話 老看客 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:52:47

讚一個。可是沒找著那個 “讚” 的 button。。。。。 -summer_time- 給 summer_time 發送悄悄話 summer_time 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:57:03

我剛才也在找 ,結果 iPad 上一看原來又恢複原樣了 。 -xiaoxiqingqing- 給 xiaoxiqingqing 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 20:02:34

484因為1986那次所天因格蘭特別討厭馬球王? -令狐衝衝- 給 令狐衝衝 發送悄悄話 令狐衝衝 的博客首頁 (89 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:58:00

頂 ! -xiaoxiqingqing- 給 xiaoxiqingqing 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:58:31

哇!老薑啊,摔鍋啊!大衰鍋啊!偶要是米尼偶一定小三擠掉你的那個誰 -板凳球星- 給 板凳球星 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 19:59:06

斯基拉奇, 世界杯前還默默無聞,但是我印象最深的還是 巴喬(帥哥一枚) -女球迷- 給 女球迷 發送悄悄話 女球迷 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 20:00:13

看來巴喬真的很受人歡迎阿~那個大前兄最愛~ -令狐衝衝- 給 令狐衝衝 發送悄悄話 令狐衝衝 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 20:02:39

巴喬是我的最愛,卡卡也是。 :) -longhair- 給 longhair 發送悄悄話 longhair 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 20:04:44

我的最愛是範·巴斯滕 -女球迷- 給 女球迷 發送悄悄話 女球迷 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 20:10:37

頂! -179cm- 給 179cm 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 20:08:29

PP刪了,改成老規矩上宵夜:螃蟹炒米粉,牛尾冬瓜湯。 -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 20:09:56

一頓吃這麽多! 也沒見有小油肚嘛?。。。。 :) -summer_time- 給 summer_time 發送悄悄話 summer_time 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 20:14:58

太豐富了:) -看著看著眼就花了- 給 看著看著眼就花了 發送悄悄話 看著看著眼就花了 的博客首頁 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 20:15:00

90年代最深刻印象是憂鬱帥哥巴喬 -new^new- 給 new^new 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/17/2014 postreply 21:45:34

I like it. -jokeusa- 給 jokeusa 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/18/2014 postreply 08:14:35

頂頂頂! -火頭- 給 火頭 發送悄悄話 火頭 的博客首頁 (0 bytes) () 06/18/2014 postreply 15:39:38

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