我借地問你,你那裏搞來北京酸奶種?

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自己做酸奶?amazon上有賣,也可用純酸奶做引子。 -soccermom- 給 soccermom 發送悄悄話 soccermom 的博客首頁 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:31:30

對,想自己做,但隻想做北京酸奶,不知道那裏找北京酸奶的引子。 -萬綠叢中- 給 萬綠叢中 發送悄悄話 萬綠叢中 的博客首頁 (36 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:38:43

用原味希臘酸奶。 -soccermom- 給 soccermom 發送悄悄話 soccermom 的博客首頁 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:39:49

希臘酸奶和北京酸奶味道差別很大的,不覺得可行啊。 -萬綠叢中- 給 萬綠叢中 發送悄悄話 萬綠叢中 的博客首頁 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:40:46

萬綠,別叫真兒。說不定這裏的北京酸奶還是用希臘酸奶做的引子呢。其實我做後覺得差別不太大。 -美麻子- 給 美麻子 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:45:21

這裏的北京酸奶也許口味和正宗有差距?沒吃過 -萬綠叢中- 給 萬綠叢中 發送悄悄話 萬綠叢中 的博客首頁 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 14:45:51

去紐約超市偶遇買來一箱,回家把它們凍起來了,解饞的時候早上拿出來中午就可以喝了。 -美麻子- 給 美麻子 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:32:47

是那種放在小泡菜壇子裏的那種酸奶嗎? -khan05- 給 khan05 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:34:03

就是我們小時候喝的那種大肚子罐子,上麵糊一層紙猴皮筋一係的那種。 -美麻子- 給 美麻子 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:36:38

臥。。。怒發衝冠憑欄處啊。。。。。。 -khan05- 給 khan05 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:38:51

看著覺得沒問題,吃著也是小時候那個味兒,但是我不能肯定是國內空運過來的。 -美麻子- 給 美麻子 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:47:22

偶一直腳的greek yogurt更好,更creamy~ -雲在青山月在天- 給 雲在青山月在天 發送悄悄話 雲在青山月在天 的博客首頁 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:50:17

我還得問問豆根兒糖去,為啥有時我做出來的有脫水現象,水和奶分開了。 -美麻子- 給 美麻子 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:57:15

奶太稀了? -pacificwest- 給 pacificwest 發送悄悄話 (97 bytes) () 05/01/2014 postreply 14:16:13

謝謝!可是我都用的同一種牛奶呀,偶爾就出現這樣的狀況。不過,你提醒的很好,我還真不知道2%的奶不好用。 -美麻子- 給 美麻子 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 14:27:09

時間太長 -soccermom- 給 soccermom 發送悄悄話 soccermom 的博客首頁 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 14:16:54

或許你說的有道理,因為標示電壓220,咱們這裏110,我就自作聰明的發酵時間加倍了。謝謝!~ -美麻子- 給 美麻子 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 14:30:07

哈哈哈,還有這樣自作聰明的,領教了,哈哈哈 -萬綠叢中- 給 萬綠叢中 發送悄悄話 萬綠叢中 的博客首頁 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 16:05:59

工藝一樣應該不分地吧。曾經偷運過幾顆刺黃瓜種子,結果也一個味,饞。。 -khan05- 給 khan05 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:50:24

是。西紅柿味道和國內的也有差別。 -美麻子- 給 美麻子 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:58:57

唉,隻有紐約這種地方才有這口福 -萬綠叢中- 給 萬綠叢中 發送悄悄話 萬綠叢中 的博客首頁 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:37:16

前陣子沒少吃吧,你還歎氣。 -khan05- 給 khan05 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:42:33

你嫉妒啦? -萬綠叢中- 給 萬綠叢中 發送悄悄話 萬綠叢中 的博客首頁 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:44:13

這話說的。我在吃的上麵是很講原則的。。 -khan05- 給 khan05 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:45:59

什麽原則?需要自己花錢買的不吃?我可以不要但你不能不送給我吃?是嗎? 哈哈哈~~ -美麻子- 給 美麻子 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:49:25

好,加上這條。。 -khan05- 給 khan05 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 13:52:03

我們這兒買的北京酸奶是南加州生產的 -事兒- 給 事兒 發送悄悄話 事兒 的博客首頁 (0 bytes) () 05/01/2014 postreply 16:28:14

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