聊幾句Final 4,上兩道食材不多見的菜。

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在網上看到一個數據,說
NCAA 大學籃球每個賽季都有超過5000場常規賽。誰TMD能看的過來啊?還好現在隻剩下三場,早點看完,早點離那些打了雞血的同事們遠點。

以下均為看了很多網上的預測,聽了很多同事們的口水仗後的個人總結。

 

佛大vs. 康大

大家比較一致的看法是,佛大是今年最佳球隊,也會是最後的贏家。網上的數據顯示目前為止他們已經連贏30場,tournament4輪,每場淨勝10分以上,毫無懸念地進入前4。佛大最牛的是防守,讓對手窒息的防守。最大的問題是罰球命中率,隻有66%。我覺得好像OK時期的湖人,進攻犀利,防守到位,罰球命中率偏低,因為O’Neil

康大上一場對陣密歇根州大,在一度落後9分的情況下翻盤,顯示這支球隊的超強抗壓能力。康大能進入前4,靠的是Shabazz Napier,前4輪場均可以砍下接近24分,在大學籃球裏很是少見。佛大今年輸的兩場比賽中,有一場就是去年12月輸給康大,康大憑借Napier的三分絕殺擊敗佛大。康大最牛的是三分球,還有88%的罰球命中率。最大的問題是籃板,還有Napier會不會被佛大的防守看S

這兩支球隊很有意思,各自的強項是對方的弱項,各自的弱項是對方的強項。怎麽揚長避短,很考驗教練的能力。

我的選擇:佛大。

 

威大 vs. 肯大

威大的賽季起起伏伏,開盤牛氣衝天(16-0),中間短時期暴跌(1-5),最後發力衝高紅盤收尾(13-2)。康大的Shabazz Napier無疑是整個tournament表現最搶眼的球員,但威大的Frank Kaminsky22分,7籃板,2蓋帽)也不差。身高7呎,能內能外,能強打內線,能帶球過人,能投三分,是極為少見的技術型高中鋒,是對方防守隊員的惡夢。該隊一大優點是失誤很少,一大缺點是很少壓迫對方失誤。打的中規中矩,有點像馬刺???

肯大跟威大一樣有起伏。上半賽季成績很不理想,下半賽季卻很出眾。在Tournament前幾輪,肯大都是在最後時刻靠Aaron Harrison James Young的三分球,秒殺了陸大,維大和密大。肯大這些球員和這幾場比賽,很有些激勵人心的味道, 因為五名先發全是大一新人,卻一路跌跌撞撞闖入四強,欣起一場青春風暴。上一次有大學球隊如此,據說得追溯到當年有劉德華在內的亞視五虎,呃不,有Chris Webber在內的密西根五虎。

這兩支球隊也很有意思,都是籃板超強的球隊,有點硬碰硬的味道。

我的選擇: 威大

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上兩個菜,去年夏天出去玩,路上做的。

之所以說假裝去流浪,是因為我們早已經過了那個能夠真正流浪的年紀。過了那個背著癟癟的行囊,揣著幾十塊錢,餓了啃個饅頭充饑,困了找個農家2塊錢一晚上硬木板,一路逃票,無牽無掛地遊山玩水的年紀。

人老了,最明顯的變化是嘴刁了。上哪兒都要吃的像樣點,一頓吃不好,心情是會被影響的。在阿拉斯加,完全可以自己找食,可以出海釣魚,阿拉斯加的salmon很出名,但很常見。真正有特色的是大比目魚 (Halibut),容易釣,也很好吃。另外也可以自己買個license和工具,去挖蛤,也是阿拉斯加的特產。

阿拉斯加釣到的最大的比目魚是4百多磅,做成標本在機場大廳展覽。今年有人到底158磅重的大比目魚。

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釣上來的魚,出海的船員會幫你收拾,把魚肉片下來做成filet,可以幫你冷凍郵寄回家。老外大多把魚頭扔了喂海鷗。我們當然不會這麽浪費。

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在車上做了幾頓飯,這是其中一頓。阿拉斯加特產的Spot Shrimp, 一般的蝦生的時候是青色的,熟了才變紅,這種蝦生的時候也是紅的,比較少見。

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比目魚頭湯。

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妞妞媽很專心地吃飯

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猜一猜這碗裏是什麽?

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您的位

所有跟帖: 

說什麽遠離,看你成精了,分析透徹。同時大讚手藝。 -talkatwxc- 給 talkatwxc 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 08:39:34

什麽呀,都是網上看的,同事聊的,整理總結下而已。手藝倒是很自以為NB的。嘿嘿... -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:09:31

去阿拉斯加還帶上鍋碗瓢盆,真正的吃貨。狗維大的民民,雖然gut feeling說民民會輸。 -Francine- 給 Francine 發送悄悄話 Francine 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 08:51:28

恩,難。白大個這回合物理上要吃大虧,群虧了。看裁判咋吹。 -- 給 過 發送悄悄話 過 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 08:56:50

RV上配置的,油鹽醬醋和其他配菜在當地的Costco買的。大學籃球太難猜了, -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (50 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:13:42

好,主要是魚血和蝦血。藍連隻在國人紮堆處還有血,包括這兒。 -- 給 過 發送悄悄話 過 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 08:53:35

撓撓腦袋,過老兄的話沒聽懂,誰給翻譯一下。 -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:15:04

先把學費 拍出來,偶再給嫩翻譯一哈、、 -雲在青山月在天- 給 雲在青山月在天 發送悄悄話 雲在青山月在天 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:22:25

要挾我啊? -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:28:48

腫麽著,8服咋的? -雲在青山月在天- 給 雲在青山月在天 發送悄悄話 雲在青山月在天 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:30:45

服。我對美女都是誠心誠意地服。 -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:32:42

沒啥說的,頂啦! -羅曼- 給 羅曼 發送悄悄話 羅曼 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 08:56:28

謝曼哥,在70貼過,可能你看過了。 -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:15:51

Final4沒看過!:) -滿籠桂魚- 給 滿籠桂魚 發送悄悄話 滿籠桂魚 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:24:38

羅斑斑,我的酒鐵也嫩參加70活動麽?嘿嘿 -令狐衝衝- 給 令狐衝衝 發送悄悄話 令狐衝衝 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:38:45

羅偶像在玩兒神 馬呢?嫩這個小不點兒年齡夠伐就參加? -雲在青山月在天- 給 雲在青山月在天 發送悄悄話 雲在青山月在天 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:40:56

人生若隻如初見,嘿嘿~ -令狐衝衝- 給 令狐衝衝 發送悄悄話 令狐衝衝 的博客首頁 (41 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:42:54

你還會玩酒,回頭我們交流交流? -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:43:26

好啊,等大拜仁贏了先,嘎嘎 -令狐衝衝- 給 令狐衝衝 發送悄悄話 令狐衝衝 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:45:10

佩服佩服太佩服了. -longhair- 給 longhair 發送悄悄話 longhair 的博客首頁 (63 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:13:30

我是弄著玩的,真正的高手都在私房小菜,我都不敢到那冒泡。 -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:18:01

鮮的眉毛都掉了,妞妞媽的pp8夠高清呀 -雲在青山月在天- 給 雲在青山月在天 發送悄悄話 雲在青山月在天 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:18:12

高清的敢放這嗎?回頭得跪案板。 -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:20:47

放吧,我幫你跪,反正平時也是家常便飯。 -talkatwxc- 給 talkatwxc 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:27:02

鐵膝神功練到第幾層了??? -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:30:47

功夫是在司令的小屋就練成,家裏就當是實習,隨時接受考驗。 -talkatwxc- 給 talkatwxc 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:36:48

開吃 嘿嘿. 威大進攻端全麵,大雞不一定防得住.我選1, 8. -NetMM- 給 NetMM 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:21:11

Enjoy. 無論選擇哪個隊,都有理由。 -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:26:13

哇噻,讚真人秀~這論我跟月姐,她選誰我就選誰嗬嗬,佛大最後贏家希望 -令狐衝衝- 給 令狐衝衝 發送悄悄話 令狐衝衝 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:26:27

哈哈,抱抱,這輪我跟感動,這廝又s哪兒7了,還8冒泡~ -雲在青山月在天- 給 雲在青山月在天 發送悄悄話 雲在青山月在天 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:28:26

3月瘋贏太多了,他正數著鈔票泥~還雪會請我們大餐😁 -令狐衝衝- 給 令狐衝衝 發送悄悄話 令狐衝衝 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:30:50

恩,那天他說在ESPN排名99.6%、咱們等著敲他一筆 -雲在青山月在天- 給 雲在青山月在天 發送悄悄話 雲在青山月在天 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:33:35

哈哈💎 -令狐衝衝- 給 令狐衝衝 發送悄悄話 令狐衝衝 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:39:33

誰啊,這麽牛。我能一起去嗎? -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:34:05

老朋友辣,愛打網球,姿勢越多越敢動,哈 -雲在青山月在天- 給 雲在青山月在天 發送悄悄話 雲在青山月在天 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:36:57

老前輩啊,這個ID很黃很暴力。 -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:39:06

哈哈,其實是知識越多越敢動 -雲在青山月在天- 給 雲在青山月在天 發送悄悄話 雲在青山月在天 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:42:27

那你們選誰我也選誰吧... -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:30:03

呀,幹嘛變這麽快麽?歐冠選拜仁,世界杯阿根廷就行了🐰 -令狐衝衝- 給 令狐衝衝 發送悄悄話 令狐衝衝 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:34:27

打倒敗人,打倒阿根廷! -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:36:10

滾粗! -令狐衝衝- 給 令狐衝衝 發送悄悄話 令狐衝衝 的博客首頁 (79 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:37:38

哈哈。她好像要在70搞活動,回頭你也去參加吧。說說你的一見鍾情啥的。 -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:42:02

這個我都寫過倆片了,在其他馬甲博客裏,不知道舊貼嫩參加麽?嘿嘿 -令狐衝衝- 給 令狐衝衝 發送悄悄話 令狐衝衝 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:44:17

小美女無論貼什麽都可以。又沒有規定舊貼不行,隻要沒在70發表過就好。我給你鼓掌喝彩! -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:46:44

剛好餓了,回來再侃~~ -美麻子- 給 美麻子 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:33:03

麻兄別忘了有空去70看看我們那的美女哦。 -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:35:11

謝了兄弟!有新鮮出爐還熱乎著的別忘了給咱報個信哈!~ -美麻子- 給 美麻子 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 12:55:34

山寨童鞋辛苦~☕️🍰 -令狐衝衝- 給 令狐衝衝 發送悄悄話 令狐衝衝 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:36:06

謝謝山寨兄,很大的工作量。 -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:37:11

唔,老夫偶光榮的名列榜尾,謝江南~ -雲在青山月在天- 給 雲在青山月在天 發送悄悄話 雲在青山月在天 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:38:21

我看見了,笑的直抽!!! -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:39:57

悠著點兒,別抽的偶都8認識嫩了、、、 -雲在青山月在天- 給 雲在青山月在天 發送悄悄話 雲在青山月在天 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:43:34

好極了,7、2一枝獨秀。 -talkatwxc- 給 talkatwxc 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:44:28

有翻盤機會哦! -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:47:43

盡管沒了主場優勢,但連勝強隊+nothing to lose的狀態,油坑機會很大。 -talkatwxc- 給 talkatwxc 發送悄悄話 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 09:54:19

嗯,有道理,never say never。 -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 10:08:00

這比目魚夠大!都是多大尺寸的? -無名89- 給 無名89 發送悄悄話 無名89 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 10:01:43

一般2,3呎長,20到40磅重。沒有冷凍過,所以味道極為鮮美。 -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 10:07:05

最後辣張是神馬?魚肚? -雲在青山月在天- 給 雲在青山月在天 發送悄悄話 雲在青山月在天 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 10:19:44

灰白的是魚肚,又脆又勁道。土黃的是魚肝,又鮮又嫩。 -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 10:25:25

唉,xmjd啊,,,,,,,, -大前兩米- 給 大前兩米 發送悄悄話 大前兩米 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 10:20:35

大前兄好。 -一片老薑- 給 一片老薑 發送悄悄話 一片老薑 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 10:26:49

Look very delicious! -tscb- 給 tscb 發送悄悄話 tscb 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 11:46:47

最後一碗是魚籽。你的魚頭湯怎麽做,分享一下?很容易做腥啊。 -萬綠叢中- 給 萬綠叢中 發送悄悄話 萬綠叢中 的博客首頁 (0 bytes) () 04/04/2014 postreply 15:04:11

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