老魚太老了。

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老魚切塊,一寸見方,生抽醃製二小時,上慢火,四麵煎成金黃,下酒, -緩衝- 給 緩衝 發送悄悄話 (20 bytes) () 12/19/2013 postreply 19:32:44

不要加蔥花,料酒,白糖?直接煎? -Sridhar- 給 Sridhar 發送悄悄話 Sridhar 的博客首頁 (0 bytes) () 12/19/2013 postreply 19:38:34

什麽都不加,保持原味,8磅以上鯉魚最好。不過收拾那麽大的鯉魚要功夫, -緩衝- 給 緩衝 發送悄悄話 (56 bytes) () 12/19/2013 postreply 19:42:30

為什麽?也聽說有毒什麽的")) -Sridhar- 給 Sridhar 發送悄悄話 Sridhar 的博客首頁 (0 bytes) () 12/19/2013 postreply 19:48:20

重金屬。魚越大活的年頭越長,重金屬含量也就越高。偶爾吃吃也無所謂, -緩衝- 給 緩衝 發送悄悄話 (22 bytes) () 12/19/2013 postreply 19:51:45

你自己釣上來的? -緩衝- 給 緩衝 發送悄悄話 (70 bytes) () 12/19/2013 postreply 19:49:28

技術活。 小時候鄰居大哥經常帶我去捉魚,有時用炸藥~~ -179cm- 給 179cm 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/19/2013 postreply 20:00:55

人家以前當過兵,俺是躲在溝裏,遠遠地看。 -179cm- 給 179cm 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/19/2013 postreply 20:14:22

等你魚線都放光,魚拖著你跑,就更享受了。 -緩衝- 給 緩衝 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/19/2013 postreply 20:01:01

沒有你這樣饞人吧,大半夜的想吃也沒地買去。隻好啤酒加花生米了~~ -179cm- 給 179cm 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/19/2013 postreply 19:41:12

俺也就是懷念一下而已,多年沒做這道功夫菜了。俺的point就是, -緩衝- 給 緩衝 發送悄悄話 (14 bytes) () 12/19/2013 postreply 19:44:22

對球星來說,也許是。對尋常人家來說,老字總與弱病殘站一塊。 -179cm- 給 179cm 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/19/2013 postreply 19:55:20

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