現在刀削麵有許多衍生，有羊肉刀削，肥腸刀削，百葉刀削，等等，

湯比較老，裏麵有海帶，主要是麵比較有勁，嚼起來口感好

所有跟帖： 

• 麵裏和上肉? 那不成了刀削肉沫麵，口感就不筋道了吧? -179cm- ♂ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 20:29:37

• 那都說的是澆頭，麵還是一樣的。 -toosad- ♀ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 20:36:16

• 哦，是鹵汁變化。 -179cm- ♂ (0 bytes) () 12/14/2013 postreply 20:40:30

• 回複：哦，是鹵汁變化。 -Sridhar- ♀ (180 bytes) () 12/14/2013 postreply 20:58:12