還有誰沒吃午飯的？（非體育貼，慎入）

月兒班長說她還沒吃午飯，這怎麽行？這些本來留在做宵夜的，先給月班墊墊肚子。請笑納。

薑記薑蔥龍蝦

薑記薑蔥龍蝦絕對是原創。目前沒有見過哪一家餐館做的薑蔥龍蝦家裏加白蘑菇。有個經常去香港的朋友說他在香港海鮮酒樓吃的薑蔥龍蝦也比不上我做的。這話我愛聽，否則他別想在我家蹭飯。我覺得原因有三：1. 我的龍蝦是搞海鮮批發的朋友那送來的，基本沒在魚缸呆過，海鮮好吃的最基本條件是新鮮。2. 我的龍蝦是稍微剪一下，把味道封在肉裏，而不是餐館裏為了快點上菜，放在油鍋裏炸，不但弄的龍蝦肉發幹，還跟油鍋裏炸過的別的東西串味。3.加了白蘑菇，跟龍蝦的味道相輔相成。

龍蝦切塊加點紅薯粉

煎過的龍蝦

白蘑菇

上菜！！！

烤小雞

一磅多的小嫩雞，裏外抹上少許鹽跟黑胡椒，放烤箱直接最大火烤。因為是最大火，火候很重要，要烤的外焦裏嫩，有效地保持家養走地雞雞肉原有的香味。

聖誕節期間到一個哥們家，他做了烤鴨，跟我誇口說他的烤鴨醃了好幾天，特別入味。我很不屑地說，吃東西要吃原味，調料味太重是舍本求末。哥們不服：多少頂級廚師都是這麽做的。我說：那你幹脆吃調料得了。哥們氣的差點噎的上不了氣。我當然也好不到哪兒去，後腦勺挨了妞妞媽重重一巴掌：整天就知道得瑟！哥們的老婆笑的一抽一抽……

北極貝羊肉丸子湯

 

所有跟帖： 

• 哇，口水嘩嘩的，這下更餓了～！ -yue06- ♀ (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:29:57

• 那你午飯吃飽點，下午才有力氣打瞌睡。嘿嘿.... -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:31:43

• 恩，偶先端著龍蝦找地兒啃去了～ -yue06- ♀ (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:34:25

• 嗯,看著點兒稚齒.......嗬嗬 -大前兩米- ♂ (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:40:12

• 看著就好吃。頂一下。 -忘事如瘋- ♂ (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:33:38

• 謝頂。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:37:06

• 那隻雞頗有鴨子的風範~~~~~~~哈哈 -大前兩米- ♂ (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:34:29

• 我也覺得姿勢不太正確。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:38:04

• 謝謝。業餘愛好。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:39:28

• 菜好片好！TT至少有眼福了。 -緩衝- ♂ (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:39:00

• 沒辦法，人要是喜歡顯擺，就會連壓箱底的東東都掏出來。比如我這號。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:41:06

• 不錯,真的是不錯. -大前兩米- ♂ (83 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:44:31

• 我上次做了個醉排骨，有興趣的話下次我貼。 -一片老薑- ♂ (106 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:48:02

• 謝了,有空兒去摟摟. -大前兩米- ♂ (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:49:09

• 頂一下 -滿籠桂魚- ♂ (32 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:40:02

• 嗯，前兩個月在我們那疙瘩吃過。再端過來MP一下這邊的班長MM和各位xdjm。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:43:29

• 不厚道 -喜歡豪宅- ♂ (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:43:07

• 我也覺得。當宵夜比較好些。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:44:32

• 這要讓我家孩子看到， 下頓就得絕食抗議。 -black&white- ♀ (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 11:49:22

• 那你有空試試，其實不是很難，熟能生巧，而且越做越上癮。 -一片老薑- ♂ (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 12:00:10

• 吃東西要吃原味，這個要頂。但很多人喜歡放很多的調料味 -new^new- ♀ (0 bytes) () 04/23/2013 postreply 12:59:05

• 嘿嘿，要吃原味，龍蝦就得吃刺身或白灼哈。 -longhair- ♀ (156 bytes) () 04/23/2013 postreply 16:41:08