蘇東坡的一首詩《豬肉頌》，就是教人怎麽做東坡肉

“黃州好豬肉，價錢等糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。”

有點像打油詩。

所有跟帖： 

• “慢zhe火，少zhe水，火候足時它自美”.....我也聽說過這句。 -布蘭雅- ♀ (0 bytes) () 09/06/2013 postreply 23:08:48

• 名人名句：） -那個時候- ♀ (0 bytes) () 09/07/2013 postreply 02:25:27

• 這裏有四川眉山人沒？那個，東坡的老鄉？發現眉山就在成都南郊。 -布蘭雅- ♀ (846 bytes) () 09/07/2013 postreply 06:36:02

• 這正是東坡的風趣處 -木爾- ♀ (59 bytes) () 09/07/2013 postreply 06:40:04