做肉皮凍要燉很長時間，差不多要2.3個小時呢。

燉好冷卻後方在冰箱裏，過一夜就凍好了。

我也奇怪它們那皮是怎麽做出來的，自己做的蒸出來都軟塌塌的。

所有跟帖： 

• 我這一生就做過唯一一次小籠包，看私房的帖子做的， -一月的天氣- ♀ (58 bytes) () 12/30/2010 postreply 03:41:36

• 羨慕啊，一次就成功，幾率不高啊。 -一城山色- ♀ (0 bytes) () 12/30/2010 postreply 03:47:00

• 因為第一次總是最認真的。 -一月的天氣- ♀ (0 bytes) () 12/30/2010 postreply 04:04:34

• 那可不行 -showertime- ♀ (78 bytes) () 12/30/2010 postreply 03:55:15

• 真愛就一次 -一月的天氣- ♀ (14 bytes) () 12/30/2010 postreply 04:02:46

• 沒有 -showertime- ♀ (47 bytes) () 12/30/2010 postreply 04:10:16

• 我燉了２小時，就是沒凍上 -showertime- ♀ (0 bytes) () 12/30/2010 postreply 04:45:16